Penne mit Rindfleisch und sonnengetrockneten Tomaten

Penne mit Rindfleisch und sonnengetrockneten Tomaten

  • Zubereitungszeit: 30 Min.
  • Kochzeit: 30 Min.
  • Portionen: 4

Einfache Zubereitungszeit: und kr├Ąftige italienische Aromen machen dieses Steak und Nudelgericht zu einem Dinner-in-30-Minuten-Gewinner.

Zutaten

1 1 / 2 - Tassen ungekochte Penne Pasta (6 Unzen)
1 - lb ohne Knochen Rinderfiletsteak, in d├╝nne Streifen geschnitten
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer gew├╝rzt Salz
1/2 - Tasse sonnengetrocknete Tomaten in Oliven├Âl und Kr├Ąutern verpackt, abgetropft , in d├╝nne Streifen schneiden
2 - Essl├Âffel ├ľl aus sonnengetrockneten Tomaten
4 - mittlere gr├╝ne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
1 - Glas (6 oz) Progresso Ôäó marinierte Artischockenherzen, abgetropft
2 - Essl├Âffel frisch gehackt Petersilie

Schritte

  • 1. Nudeln kochen und abgie├čen, wie auf der Verpackung angegeben.
  • 2. In der Zwischenzeit 12-Zoll-Nonstick-Pfanne mit Kochspray spr├╝hen. F├╝gen Sie Rindfleisch zur Pfanne hinzu; mit gew├╝rztem Salz bestreuen. 2 bis 3 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, nur bis braun.
  • 3. Tomaten, 1 Essl├Âffel ├ľl und die Zwiebeln unterr├╝hren. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren, bis Sie gr├╝ndlich erhitzt. Stir in Artischockenherzen, Pasta und restlichen 1 EL ├ľl. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren, bis erhitzt. Mit Petersilie bestreuen

Tipps f├╝r Experten

  • Probieren Sie ein anderes frisches Kraut statt Petersilie. Basilikum, Oregano oder Majoran w├Ąren sch├Ân in diesem Gericht. Die sonnengetrockneten Tomaten sind in einer ├ľlmischung verpackt, die sehr aromatisch ist. Wenn Sie das ├ľl nicht mit den Tomaten verwenden, speichern Sie es, um es in anderen Rezepten zu verwenden. Es ist gro├čartig, um ein wenig mehr Geschmack zu Pasta-Gerichten hinzuzuf├╝gen.
  • Sie finden gepfeffertes gew├╝rztes Salz in der N├Ąhe der regelm├Ą├čigen gew├╝rzten Salz im Supermarkt. Wenn Sie es nicht zur Hand haben, ersetzen Sie einfach 1/4 Teel├Âffel Salz und 1/4 Teel├Âffel Pfeffer

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