Pecan Sandies

Pecan Sandies

  • Zubereitungszeit: 1 Std. 20 Min.
  • Kochzeit: 2 Std. 20 Min.
  • Portionen: 84

Genie├čen Sie diese gebackenen Pekannusskekse - ein perfektes Dessert.

Zutaten

1/3 - Tasse fein gehackte Pekann├╝sse
1 - Tasse Butter, weich gemacht
1/2 - Tasse Zucker
2 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Vanille

Schritte

  • 1. Toasten Pekann├╝sse, Ungeschmierte schwere Pfanne einstreuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, h├Ąufig umr├╝hren, bis die N├╝sse braun werden, und dann st├Ąndig umr├╝hren, bis die N├╝sse hellbraun sind. Von der Hitze nehmen; k├╝hl 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie fluffig sind. F├╝gen Sie nach und nach Mehl hinzu und schlagen Sie nur bis es gemischt ist. In ger├Âstete Pekann├╝sse und Vanille einr├╝hren
  • 3. Teig in zwei H├Ąlften teilen; formt jede Portion in 2 (1 1/4 Zoll dicke) St├Ąmme (etwa 12 Zoll lang). In Pergamentpapier einwickeln; K├╝hl 1 Stunde oder bis fest 4. Heat Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. Linie Backblech mit Backpapier kochen. Teig auspacken; in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. Auf Scheiben legen Sie die Scheiben 1/2 Zoll auseinander. 5. Backen Sie 18 bis 20 Minuten oder bis hell goldbraun. K├╝hl 5 Minuten; von den Backblechen zu den K├╝hlregalen entfernen

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