Erbsen mit Speck und Mandeln

Erbsen mit Speck und Mandeln

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 15 min
  • Portionen: 6

Drehen Sie einfache Erbsen in sensationell in wenigen Minuten mit Speck, Butter und N├╝ssen

Zutaten

3 1/2 - Tassen gefrorene Erbsen
2 Scheiben Speck, gehackt
2 - Essl├Âffel fein gehackte Zwiebel
1/4 - Tasse Mandelsplitter
2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
1/2 - Teel├Âffel Salz Dash - Dash Pfeffer

Schritte
    1. Kochen Erbsen wie auf Sack; abtropfen lassen.2. Inzwischen in 10-Zoll-Nonstick-Pfanne, Speck bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis knackig. Den Speck mit einem Schauml├Âffel aus der Pfanne nehmen; auf Papiert├╝cher abtropfen lassen3. Zwiebeln und Mandeln in die Pfanne geben; Bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren kochen, bis die Zwiebel weich ist und die Mandeln leicht gebr├Ąunt sind. Aus der Pfanne nehmen4. In derselben Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Gekochte Erbsen, Speck, Zwiebel, Mandeln, Salz und Pfeffer hinzuf├╝gen; werfen. t

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