Erbsen mit Speck und Mandeln

Erbsen mit Speck und Mandeln

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 15 min
  • Portionen: 6

Drehen Sie einfache Erbsen in sensationell in wenigen Minuten mit Speck, Butter und NĂĽssen

Zutaten

3 1/2 - Tassen gefrorene Erbsen
2 Scheiben Speck, gehackt
2 - Esslöffel fein gehackte Zwiebel
1/4 - Tasse Mandelsplitter
2 - Esslöffel Butter oder Margarine
1/2 - Teelöffel Salz Dash - Dash Pfeffer

Schritte
    1. Kochen Erbsen wie auf Sack; abtropfen lassen.2. Inzwischen in 10-Zoll-Nonstick-Pfanne, Speck bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis knackig. Den Speck mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen; auf Papiertücher abtropfen lassen3. Zwiebeln und Mandeln in die Pfanne geben; Bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebel weich ist und die Mandeln leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen4. In derselben Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Gekochte Erbsen, Speck, Zwiebel, Mandeln, Salz und Pfeffer hinzufügen; werfen. t

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