Pear Spiced Bundt Cake

Pear Spiced Bundt Cake

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Zubereitungszeit: 2 Stunden 25 Minuten
  • Portionen: 16

Wir f├╝gen p├╝rierte Birnen und K├╝rbiskuchengew├╝rz hinzu, um einen feuchten und w├╝rzigen Kuchen zu schaffen.

Zutaten

Kuchen

3 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 1/4 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
2 - Teel├Âffel K├╝rbiskuchen Gew├╝rz
5 - reife Birnen
3/4 - Tasse Pflanzen├Âl
2 - Tassen Kristallzucker
3 - Eier
1 - Teel├Âffel Vanille

Zuckerglasur

1/4 Tasse Butter
1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/3 Tasse Wh Ipping Creme
1 - Tasse Puderzucker

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. 12-tlg. Geriffelte Rohrkuchenform mit Backfett oder Kochspray einfetten; leichtes Mehl
  • 2. 2 Birnen sch├Ąlen, entkernen und hacken; in den Mixer geben. Abdeckung; p├╝rieren bis glatt. Messen Sie 1/2 Tasse P├╝ree. Verbleibendes P├╝ree f├╝r eine andere Verwendung aufbewahren
  • 3. Mehl, Backpulver, Salz und K├╝rbiskuchengew├╝rz in einer kleinen Sch├╝ssel verr├╝hren. Beiseite legen.
  • 4. In einer gro├čen Sch├╝ssel, schlagen Sie 1/2 Tasse Birnenp├╝ree, das ├ľl und Kristallzucker mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit bis kombiniert. F├╝gen Sie die Eier einzeln hinzu und kratzen Sie die Seiten der Schale zwischen jeder Zugabe ab. Beat in Vanille. F├╝gen Sie Mehlmischung hinzu; Beat einfach bis zur Kombination.
  • 5. Peel, Kern und hacken restlichen 3 Birnen. Die gehackten Birnen in den Backteig falten. In die Pfanne gie├čen. B 6. Etwa 1 Stunde backen oder bis der in die Mitte eingef├╝gte Zahnstocher sauber herauskommt. Cooler Kuchen in der Pfanne 15 Minuten. Stellen Sie das K├╝hlgestell mit der Oberseite nach unten ├╝ber die Pfanne. Rack drehen und schwenken. Pfanne entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 45 Min.
  • 7. Um Zuckerglasur zu machen, in 2-Liter-Kochtopf Butter, braunen Zucker, Salz und Sahne bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Kochen Sie 1 Minute. Von der Hitze nehmen; 5 bis 10 Minuten stehen lassen. Mit Schneebesen Puderzucker glatt schlagen. Sofort ├╝ber abgek├╝hlten Kuchen gie├čen.
  • Expertentipps
Kein Birnenfan? Ersatz├Ąpfel!
  • Wenn der Puderzucker hinzugef├╝gt wird, beginnt sich die Glasur schnell aufzubauen, also arbeite schnell, um sie auf den Kuchen zu gie├čen, damit die Glasur glatt aussieht

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