Birnenkuchen mit Pinienkernen

Birnenkuchen mit Pinienkernen

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 15 min
  • Portionen: 8

Eine Schicht in Scheiben geschnittener Birnen gibt zus├Ątzliche Feuchtigkeit und Pinienkerne verleihen diesem leichten und flauschigen Kuchen, der mit Gold Medal┬« Mehl hergestellt wurde, einen knusprigen Geschmack - perfekt f├╝r ...

Zutaten

2 - Essl├Âffel Pinienkerne
1 1/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
3/4 - Tasse Zucker
1/8 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Tasse kalte Butter
1/4 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1/3 - Tasse fettfreie saure Sahne
1/4 - Tasse 1% fettarme Milch
1 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
1 - Teel├Âffel Vanille
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Ei
2 - Tassen d├╝nn geschnittene gesch├Ąlte Birnen

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Pinienkerne in der nicht entfetteten flachen Pfanne verteilen. Backen Sie aufgedeckt 6 bis 10 Minuten, gelegentlich r├╝hrend, bis hellbraun. Cool.
  • 2. 9-Zoll-Runde Kuchenform mit Kochspray spr├╝hen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Mehl, Zucker und Salz vermischen. In Butter schneiden, mit einem P├╝rierstab (oder 2 Tischmesser durch die Zutaten in entgegengesetzte Richtungen ziehen), bis die Mischung wie grobe Mahlzeit aussieht. Entfernen Sie 1/3 Tasse Mehl Mischung in kleine Sch├╝ssel. Zimt und ger├Âstete Pinienkerne unterr├╝hren; 3. Zur restlichen Mehlmischung in einer gro├čen Sch├╝ssel Sauerrahm, Milch, Zitronenschale, Vanille, Backpulver, Backpulver und Ei hinzuf├╝gen. Beat mit Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit bis gut gemischt. Teig in die Kuchenform geben. Birnenscheiben ├╝ber Teig legen. Sprinkle mit reservierten Pinienkernen Mischung
  • 4. Backen 45 Minuten oder bis Zahnstocher in der Mitte eingef├╝gt sauber herauskommt. Vollst├Ąndig in der Pfanne auf dem K├╝hlregal abk├╝hlen

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add