Birnen-Blauschimmelkäse-Salat

Birnen-Blauschimmelkäse-Salat

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 2

Toasten der Waln√ľsse gibt diesem Quick-Fix-Salat eine besondere Note!

Zutaten

Salat

2 - Tassen mundgerechte St√ľcke R√∂mersalat
1/2 - rote Birne, d√ľnn geschnitten
2 - Esslöffel zerkleinerter Blauschimmelkäse
2 - Essl√∂ffel grob gehackte Waln√ľsse, ger√∂stet

Cidre Vinaigrette

2 - Esslöffel Walnuss, Olivenöl oder Pflanzenöl
1 1/2 - Teelöffel Apfelessig
1/4 - Teelöffel Dijon-Senf
1/8 - Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel Pfeffer
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt

Schritte

  • 1. In einer mittelgro√üen Sch√ľssel alle Zutaten mischen
  • 2. In einem dicht bedeckten Beh√§lter alle Vinaigrette-Zutaten sch√ľtteln, bis alles gut vermischt ist. Zum Salat geben; Toss to mix.

Expertentipps

  • √úber 5.000 Sorten von Birnen werden weltweit angebaut!
  • Um Waln√ľsse zu toasten, den Ofen auf 350¬ļF erhitzen. Ungeschmorte, flache Pfanne etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Umr√ľhren backen, bis sie goldbraun sind

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