Erdnussbutter-Sandwich-Plätzchen

Erdnussbutter-Sandwich-Plätzchen

  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Garzeit: 4 Std. 20 Min.
  • Portionen: 18

Mmm! Erdnussbutterkekse sind doppelt gut, wenn Sie zwei Kekse mit Schokoladenglasur einlegen

Zutaten

1/2 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Erdnussbutter
1/4 - Tassenk√ľrzung
1/4 Tasse Butter oder Margarine, weicher
1 - Ei
1 1/4 - Tassen Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
3/4 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Backpulver
1 / 4 - Teelöffel Salz
1 - Beh√§lter (1 lb) Betty Crocker ‚ĄĘ Rich & Creamy Schokoladenglasur oder etwa 1 Tasse Marmelade

Schritte

  • 1. In gro√üen Sch√ľssel, schlagen Zucker, Erdnussbutter, Backfett, Butter und Ei mit Elektro Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit oder mit L√∂ffel mischen. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz einr√ľhren. Abdeckung; etwa 3 Stunden oder bis zur festen Temperatur k√ľhlen. 2. Ofen auf 375¬ļF erhitzen. Teig zu 1 1/4-Zoll-Kugeln formen. Legen Sie die Kugeln auf nicht entfettetem Backblech ca. 3 cm auseinander. Mit einer in Mehl getauchten Gabel leicht kreuzweise abflachen.
  • 3. 9 bis 10 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind. K√ľhl 2 Minuten; Vom Backblech zum K√ľhlregal entfernen. Vollst√§ndig abk√ľhlen, ca. 30 Minuten. Verteilen Sie Schokoladenglasur zwischen den Unterseiten von Kekspaaren
  • Expertentipps
Verpacken Sie einen Stapel Kekse in einer Klarsichttasche und binden Sie sie mit einem Band, um Geschenke zu verkaufen oder zu verkaufen.

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