Erdnussbutter Hi-Hat Cupcakes

Erdnussbutter Hi-Hat Cupcakes

  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Zubereitungszeit: 1 h 50 min
  • Portionen: 28

├ťberraschung Ihre G├Ąste mit diesen leichten und flauschigen Cupcakes mit Erdnussbutter Zuckerguss ├╝berzogen und mit Schokolade ├╝berzogen - ein leckeres Desser ...

Zutaten

Cupcakes

3 Tassen Kuchenmehl
1 - Essl├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - Tasse Butter, erweicht
2 Tassen Kristallzucker
4 - Eier
2 - Teel├Âffel Vanille
3/4 Tasse Milch

Zuckerguss

1 1/2 - Tassen Butter, erweicht
1 1/2 - Tassen cremige Erdnuss Butter
1 - Glas (7 Unzen) Marshmallow Creme
3 Tassen Puderzucker
2 - Teel├Âffel Vanille

Schokoladen├╝berzug

3 - Tassen Milchschokolade Chips (18 oz)
6 - Essl├Âffel Gem├╝se oder Raps├Âl

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Die Backf├Ârmchen aus Papier in 28 Muffins geben. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Mehl, Backpulver und Salz verr├╝hren; beiseite stellen 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel 1 Tasse Butter und den Kristallzucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 5 Minuten oder bis leicht und locker schlagen. F├╝gen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Hinzuf├╝gung. Schlagen Sie 2 Teel├Âffel Vanille ein. Bei niedriger Geschwindigkeit abwechselnd Mehlmischung, etwa 1/3 der Mischung auf einmal, und Milch, etwa 1/2 auf einmal, schlagen, bis gerade gemischt. Teig gleichm├Ą├čig unter den Muffinf├Ârmchen verteilen. 3. Backen Sie 20 bis 24 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Cupcakes sauber herauskommt. K├╝hl 5 Minuten. Entfernen Sie Cupcakes von Pfannen; auf K├╝hlregale stellen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen lassen, etwa 30 Minuten
  • 4. In einer gro├čen Sch├╝ssel 1 1/2 Tassen Butter und die Erdnussbutter mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt ist. Schlagen in Marshmallow-Creme. Bei niedriger Geschwindigkeit nach und nach Puderzucker hinzugeben. F├╝gen Sie 2 Teel├Âffel Vanille hinzu; Beat 3 Minuten l├Ąnger.
  • 5. L├Âffel Zuckerguss in Dekorationsbeutel mit gro├čen runden Spitze ausgestattet. Auf jeden Cupcake, Rohrzuckerguss in Kreisen Kegelform mit Spitze in der Mitte machen. Kuvert Cupcakes mindestens 45 Minuten zu h├Ąrten Zuckerguss vor dem Eintauchen in Schokoladen├╝berzug. 6. In 1 1/2-Quart Topf, Chocolate Chips und ├ľl bei schwacher Hitze, gelegentlich umr├╝hren, bis glatt. Tauchen Sie kegelf├Ârmige Zuckerguss auf jedem Cupcake in Schokoladen├╝berzug, um Zuckerguss vollst├Ąndig zu beschichten, ├╝bersch├╝ssige Schokolade abtropfen lassen. K├╝hlen, um die Beschichtung zu fixieren, ca. 5 Minuten
  • Expertentipps
  • F├╝r die Schokoladenbeschichtung k├Ânnen Sie, wenn Sie m├Âchten, dunkle oder halb-s├╝├če Schokoladenst├╝ckchen verwenden

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