Erdnussbutter Cupcakes mit Schokolade Zuckerguss

Erdnussbutter Cupcakes mit Schokolade Zuckerguss

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Garzeit: 1 Stunde 35 min
  • Portionen: 24

Machen Sie Cupcakes, die die meisten sind! Erdnussbutter ist in den Kuchen und Zuckerguss; Knusprige ErdnĂĽsse oben alles

Zutaten

1 - Box Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung
1 1/4 Tassen Wasser
1/4 Tasse Pflanzenöl
3 - Eier
3/4 Tasse cremig Erdnussbutter
1 - Behälter Betty Crocker ™ Rich & Creamy Schokoladenglasur
1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
1/3 - Tasse gehackte ErdnĂĽsse

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F (325 ° F fĂĽr dunkle oder antihaftbeschichtete Pfannen). Platzieren Sie die Papierbecherkappe in jeden der 24 Muffinförmchen mit normaler Größe. 2. In einer groĂźen SchĂĽssel die Kuchenmischung, Wasser, Ă–l, Eier und 3/4 Tasse Erdnussbutter mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden und dann mit mittlerer Geschwindigkeit verrĂĽhren Geschwindigkeit 2 Minuten, KratzschĂĽssel gelegentlich. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen (etwa zwei Drittel davon voll)
  • 3. Backen Sie 18 bis 23 Minuten oder bis der in die Mitte eingefĂĽgte Zahnstocher sauber herauskommt. Entfernen Sie von der Pfanne zum KĂĽhlregal. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 30 Minuten
  • 4. RĂĽhren Sie in mittlerer SchĂĽssel Zuckerguss und 1/4 Tasse Erdnussbutter zusammen. Frost Cupcakes mit Zuckerguss-Mischung. Sprinkle mit ErdnĂĽssen; drĂĽcken Sie leicht in Zuckerguss.
  • Expertentipps
Betty Crocker® Rich & Creamy Frischkäse Zuckerguss kann die Schokoladenglasur ersetzt werden.
  • Mit einem Eisportionierer ist eine einfache Möglichkeit, Muffin Tassen zu fĂĽllen. Verwenden Sie eine, die etwas weniger als 1/4 Tasse Teig ausmisst.
  • Wenn Sie nicht wollen, ErdnĂĽsse zu hacken, suchen Sie nach einem gehackten NĂĽsse-Mix in der Backabteilung des Supermarktes. Die Paketgröße ist normalerweise 1/2 Tasse und enthält eine Mischung von NĂĽssen einschlieĂźlich ErdnĂĽssen. Wenn Sie nur eine Pfanne haben und ein Rezept fordert mehr Cupcakes, als Ihre Pfanne machen wird, bedecken Sie und kĂĽhlen Sie den Rest des Teigs beim Backen der erster Schub. Die Pfanne etwa 15 Minuten abkĂĽhlen lassen, dann den Rest des Teigs backen und 1 bis 2 Minuten zur Backzeit hinzufĂĽgen

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