Erdnussbutter-Plätzchen-Schokoriegel

Erdnussbutter-Plätzchen-Schokoriegel

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Kochzeit: 2 h 30 min
  • Portionen: 36

Preisgekröntes Rezept 2008! Liebe knusprige Karamell-Erdnussbutter Schokoriegel? Versuchen Sie diese köstlichen Kekse, um den Heißhunger zu befriedigen.

Zutaten

Cookie Base

1 - Beutel (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ‚ĄĘ Erdnussbutter Keksmischung
3 - Esslöffel Pflanzenöl
1 - Esslöffel Wasser
1 - Ei

F√ľllung

1/3-Tasse Licht Maissirup
3 - Esslöffel Butter oder Margarine, erweicht
3 - Esslöffel Erdnussbutter
1 - Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Wasser
1 1/4 - Teelöffel Vanille
- Dash Salz
3 1 / 2 - Tassen Puderzucker

Caramel Schicht

1 - Beutel (14 Unzen) Karamellen, ausgepackt
2 - Esslöffel Wasser
1 1/2 - Tassen ungesalzene trocken ger√∂stete Erdn√ľsse

Topping

1 - Beutel (11.5 oz) Milch Schokoladenst√ľckchen (2 Tassen)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ¬į F erhitzen. Spr√ľhboden nur von 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray. In einer gro√üen Sch√ľssel die Zutaten der Keksmasse verr√ľhren, bis sich ein weicher Teig bildet. Dr√ľcken Sie den Teig in den Boden der Pfanne. Backen Sie 12 bis 15 Minuten oder bis hell goldbraun. Vollst√§ndig abk√ľhlen, ca. 30 Min.
  • 2. In einer gro√üen Sch√ľssel alle F√ľllbestandteile au√üer Puderzucker mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie cremig und glatt sind. Puderzucker schrittweise einr√ľhren, bis er gut vermischt ist (F√ľllung wird dick). Presse f√ľllen √ľber Cookie-Basis. W√§hrend die Vorbereitungszeit abk√ľhlen: Karamellschicht
  • 3. In 2-Quart-Topf Karamellen und 2 Essl√∂ffel Wasser bei schwacher Hitze unter st√§ndigem R√ľhren erhitzen, bis Karamellen geschmolzen sind. Erdn√ľsse einr√ľhren. Gleichm√§√üig √ľber die F√ľllung verteilen. K√ľhl etwa 15 Minuten oder bis Karamellschicht ist fest.
  • 4. In kleinen mikrowellengeeigneten Sch√ľssel, Mikrowelle Schokoladenst√ľckchen auf Hoch 1 bis 2 Minuten aufgedeckt, einmal umr√ľhren, bis sie geschmolzen sind. Gleichm√§√üig √ľber die Karamellschicht verteilen. 1 Stunde kalt stellen oder bis die Schokolade fertig ist. Bei St√§ben in 9 Reihen zu 4 Reihen schneiden. Lagerung bei Raumtemperatur.

Tipps f√ľr Experten

  • √úberspringen Sie das Kochspray und kleiden Sie die Pfanne stattdessen mit einer Schnellverschlussfolie aus, um das Reinigen und Entfernen der Riegel aus der Pfanne zu erleichtern

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