Erdnusskrokant Brotpudding

Erdnusskrokant Brotpudding

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Portionen: 6

Nu├čbrot servieren Pudding mit warmer So├če und Schlagsahne, die in weniger als einer Stunde fertig ist - perfekt zum Nachtisch.

Zutaten

Brotpudding

4 Tassen weiche Brotw├╝rfel (4 bis 5 Scheiben Brot)
1/2 Tasse grob gebrochene Erdnusskrokant
1 - Ei
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen

Hot Butter Rum So├če

1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 verpackt - Tasse Butter oder Margarine, erweicht
2/3 - Tasse Schlagsahne (schwer)
1/4 - Tasse Rum oder 3 Essl├Âffel Wasser plus 2 Teel├Âffel Rum-Extrakt
- Schlagsahne, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Hitze Ofen bis 350 ┬░ F. Fett 1-Quart-Auflauf mit Backfett oder Kochspray. 2 Tassen Brotw├╝rfel in den Topf geben. Sprinkle mit der H├Ąlfte der Erdnusskrokant; Mit den restlichen Brotw├╝rfeln und Erdnusskrokant wiederholen. 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Ei schlagen. Milch einr├╝hren, 1/2 Tasse brauner Zucker und 1/4 Tasse Butter; ├╝ber die Brotmischung gie├čen
  • 3. 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind
  • 4. Inzwischen in 2-Liter-Topf alle Zutaten mischen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und st├Ąndig umr├╝hren. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren, bis etwas verdickt. Warme Brotpudding mit warmer So├če und Schlagsahne servieren. So├če im K├╝hlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren. So├če kann sich w├Ąhrend der Lagerung trennen; vor dem Servieren umr├╝hren.
  • Expertentipps
ÔÇó W├Ąrmen Sie ihre Herzen mit diesem heimeligen Dessert. Anstatt die Rumso├če zu machen, tr├Ąufeln Sie gekauften Schokoladensirup ├╝ber warmem Pudding und streuen Sie mit Extra zerquetschtem Erdnussspr├Âdlichem. ÔÇó Gie├če auf die Dekadenz! Diese wunderbare Rum-Sauce ist auch lecker auf Eis serviert oder ├╝ber Pfund Kuchen genieselt. R├╝hren Sie ger├Âstete Pekann├╝sse oder gehackte Toffeebits f├╝r einen knusprigen Belag hinzu

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