Peanut Brittle Blondies

Peanut Brittle Blondies

  • Zubereitungszeit: 15 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 40 Min.
  • Portionen: 24

Verkleiden Sie diese klassischen Blondie Riegel mit Erdnusskrokant fĂŒr eine schmackhafte ErgĂ€nzung zu Ihrem Desserttisch.

Zutaten

2 1/2 - Tassen Goldmedaille All Allzweckmehl
2 1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
1 1/2 - Tassen verpackter hellbrauner Zucker
3/4 Tasse Butter
2 - Eier
3 Tassen grob zerdrĂŒckte Erdnuss spröde (ca. 14 Unzen)
2 - Teelöffel Vanille

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Fett 13x9-Zoll-Glasauflaufform mit Backfett; leicht mehl.
  • 2. In der mittleren SchĂŒssel 2 1/2 Tassen Mehl, das Backpulver und Salz mischen; beiseite legen. In 2-Quart-Topf brauner Zucker und Butter bei mittlerer Hitze unter hĂ€ufigem RĂŒhren kochen, bis Butter geschmolzen ist. Von der Hitze nehmen; etwas abkĂŒhlen. FĂŒgen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie, bis nach jeder Zugabe gemischt. Mehlmischung einrĂŒhren. Erdnusskrokant und Vanille einrĂŒhren. Den Teig in die Auflaufform drĂŒcken. 3. Backen Sie 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. In der Pfanne vollstĂ€ndig abkĂŒhlen lassen. In 6 Reihen zu 4 Reihen schneiden
  • Expertentipps
Um Erdnusskrokant zu zerkleinern, spröde in wiederverschließbaren Plastikbeutel legen; Beutel verschließen und mit Nudelholz oder Fleischhammer zerkleinern

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