Erdnusskrokant

Erdnusskrokant

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Dauer: 1 Stunde 45 min
  • Portionen: 72

Machen Sie altmodische Erdnuss spr├Âde wie die Profis. Wer w├╝rde jemals denken S├╝├čigkeiten zu Hause zu machen k├Ânnte so viel Spa├č machen!

Zutaten

1 1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Wasser
1 - Teel├Âffel Vanille
1 1/2 - Tassen Zucker
1 - Tasse Wasser
1 - Tasse leichter Maissirup
3 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
1 - Pfund gesch├Ąlte unger├Âstete Erdn├╝sse

Schritte

  • 1. Ofen auf 200 ┬║F erhitzen. Butter 2 Backbleche, 15 1 / 2x12 Zoll, und im Ofen warm halten. Mix Backpulver, 1 Teel├Âffel Wasser und die Vanille; Reserve. Mix 2. Zucker, 1 Tasse Wasser und den Maissirup in 3-Quart-Topf mischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umr├╝hren mit einem Candy-Thermometer auf 240 ┬░ F erhitzen oder bis eine kleine Menge Sirup in sehr kaltes Wasser f├Ąllt, bildet sich ein weicher Ball, der flach wird, wenn er aus dem Wasser genommen wird. 3. Butter und Erdn├╝sse unterr├╝hren. Kochen Sie unter st├Ąndigem R├╝hren auf 300┬║F oder bis eine kleine Menge der Mischung in sehr kaltes Wasser f├Ąllt, trennt sich in harte, br├╝chige F├Ąden. (Vorsicht, damit die Mischung nicht brennt.) Sofort vom Herd nehmen. Backpulvermischung leicht einr├╝hren, bis sie leicht und schaumig ist
  • 4. Gie├čen Sie die H├Ąlfte der Bonbonmasse auf jedes Backblech; schnell verteilt ca. 1/4 Zoll dick. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, mindestens 1 Stunde. Zerbrechen. In abgedeckten Beh├Ąltern aufbewahren
  • Tipps f├╝r Experten
Der Trick bei der Herstellung von d├╝nnem, zartem Erdnusskrokant besteht darin, die Backbleche warm zu halten. Sie k├Ânnen die S├╝├čigkeiten auf 1/4-Zoll-Dicke, ohne es einrichten.Peanut brittle Candy ist ein k├Âstliches Geschenk. Packen Sie S├╝├čigkeiten in attraktive Gl├Ąser, dekorative Dosen oder h├╝bsche S├╝├čigkeiten. Oberteil mit farbiger Plastikfolie und einem kecken Bug.
  • Lesen Sie die Verpackung sorgf├Ąltig durch, um sicherzustellen, dass Sie nicht ger├Âstete Erdn├╝sse verwenden. Erdnusskrokant mit ger├Âsteten N├╝ssen hat nicht diesen klassischen Erdnusskrokant Geschmack.
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