Pfirsich und Erdnuss H├Ąhnchen-Salat

Pfirsich und Erdnuss H├Ąhnchen-Salat

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 15 min
  • Portionen: 6

Servieren a cooler, erfrischender Hauptgerichtsalat f├╝r eine einfache Abendessenl├Âsung

Zutaten

6 - Tassen mundgerechte St├╝cke Salatgr├╝ns
2 - Tassen zerschnittenes gekochtes Huhn
2 - Tassen geschnittene Pfirsiche
1 - mittlerer Stielsellerie, geschnitten (1/2 Tasse)
2 - mittlere gr├╝ne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
1/2 - Tasse Himbeer-Vinaigrette
1/2 - Tasse Honig ger├Âstete Erdn├╝sse, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In einer gro├čen Sch├╝ssel alle Zutaten au├čer Erdn├╝sse werfen. Top mit Erdn├╝ssen

Expertentipps

  • Wenn frische Pfirsiche nicht in der Saison sind, k├Ânnen Sie gefrorene Pfirsiche (lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen) oder in Dosen Pfirsiche, die gut durchl├Ąssig sind.
  • F├╝r knackige Salate, f├╝gen Sie hinzu das Dressing und werfen kurz vor dem Servieren

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