Pfirsich Amaretti Mess

Pfirsich Amaretti Mess

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 4

W├Ąhrend die traditionelle englische Version von "Eton mess" eine Mischung aus Erdbeeren, Baiser und Sahne ist, verwendet diese italienische Version Pfirsiche, ...

Zutaten

2 1/2 Tassen Schlagsahne, gek├╝hlt
1/4 Tasse Kristallzucker
3 - Essl├Âffel unges├╝├čte dunkle oder regelm├Ą├čige Backen Kakao
1/2 - lb frische oder gefrorene Pfirsiche (2 mittel), gehackt
1/3 - Tasse gepackter brauner Zucker
1 - Essl├Âffel Zitronensaft
1 1/2 - Essl├Âffel Pfirsich-Schn├Ąpse, wenn gew├╝nscht
1 - Tasse zerquetschte Amaretti Cookies
- Zus├Ątzliche zerquetschte Amaretti Cookies
4 - ganze Amaretti Cookies

Schritte

  • 1. In gro├čer Sch├╝ssel Schlagsahne mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen. Wenn die Creme dickfl├╝ssiger wird, schlagen Sie den Kristallzucker und den Kakao ein. K├╝hl bis zum Servieren
  • 2. Kochen Sie in 10- oder 12-Zoll-Pfanne Pfirsiche, braunen Zucker und Zitronensaft bei mittlerer Hitze. Wenn Zucker zu So├če schmilzt, den Schnaps einr├╝hren. So lange garen, bis die Pfirsiche weich sind
  • 3. In den einzelnen Dessertschalen Schlagsahne, Crushed Cookies und Pfirsiche auflegen. Wiederholen Sie die Ebenen. Mit Schlagsahne, zerdr├╝ckten Keksen und 1 ganzen Keks garnieren. Sofort servieren

Tipps f├╝r Experten

  • Die Schlagsahne und die Pfirsiche im Voraus zubereiten und im K├╝hlschrank aufbewahren, bis sie fertig sind, um die Desserts zuzubereiten.
  • Die Oberseiten mit extra Sauce aus der Pfirsichmischung betr├Ąufeln

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