Pfirsich-Mandel-Kaffee-Kuchen

Pfirsich-Mandel-Kaffee-Kuchen

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 10

Hier ist ein Pfirsich-Mandel-Kaffee-Kuchen, der in 40 Minuten fertig gemacht werden kann. Diese knusprige K├Âstlichkeit kann zum Fr├╝hst├╝ck oder als Snack serviert werden!

Zutaten

2/3 - Tasse fettfreie (fettarme) Milch
1 - Ei oder ┬╝ Tasse fettfreies cholesterinfreies Eiprodukt
2 - Essl├Âffel Canola oder Pflanzen├Âl
1/2 - Teel├Âffel Mandelextrakt
2 - Tassen Reduced Fat Bisquick Ôäó Mix
1/3 - Tasse Zucker
1 Tasse gehackte frische oder gefrorene (aufgetaut und dr├Ąniert) Pfirsiche
1/2 - Tasse Yoplait® dickflüssiger Vanille-Lowfat-Joghurt
1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
1/4 - Tasse geschnittene Mandeln

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ┬░ C erhitzen. Runde Pfanne, 8x1 1/2 Zoll, mit Kochspray einspr├╝hen. Mischen Sie Milch, Ei, ├ľl und Mandelextrakt in einer gro├čen Sch├╝ssel glatt. Stir in Bisquick und Zucker, bis Bisquick angefeuchtet ist (Teig wird klumpig). Teig in der Pfanne verteilen. 2. Pfirsiche und Joghurt mischen. L├Âffel auf Teig. Mit dem Messer leicht schwenken. Sprinkle mit braunem Zucker und Mandeln.
  • 3. Backen 25 bis 30 Minuten oder bis Zahnstocher in Kuchen in der N├Ąhe der Mitte eingef├╝gt kommt sauber. Warm oder kalt servieren. Im K├╝hlschrank aufbewahren.
  • Expertentipps
Studien haben gezeigt, dass gelegentlich das Essen einer kleinen Handvoll N├╝sse (etwa 1/4 Tasse) keine Gewichtszunahme verursacht. Es kann sein, dass die Befriedigung, die das Fett in den N├╝ssen bietet, dazu f├╝hrt, dass Menschen insgesamt weniger essen

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