Parmesan White Pizza Sauce

Parmesan White Pizza Sauce

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 16

Zum Abwechseln von roten Pizzasaucen, probieren Sie diese Parmesan- und Hühnerbrühe-basierte Version. In nur 15 Minuten können Sie es zum streichen bereit haben ...

Zutaten

1 - Esslöffel Butter oder Margarine
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 - Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-oz-Karton)
1/3 Tasse Milch
1 - Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
1/4 - Tasse geriebener Parmesan

Schritte

  • 1. In 1-Quart Topf, Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch in Butter etwa 5 Minuten unter gelegentlichem UmrĂĽhren kochen, bis sie weich sind. Mehl unterrĂĽhren, bis alles eingemischt ist.
  • 2. BrĂĽhe, Milch und Basilikum nach und nach einrĂĽhren. Etwa 3 Minuten unter ständigem RĂĽhren kochen, bis sie verdickt sind. Von der Hitze nehmen; Käse einrĂĽhren. Sofort verwenden oder bis zu 1 Woche im KĂĽhlschrank aufbewahren.

Expertentipps

  • Probieren Sie diese Sauce auf einer Pizza mit Hähnchen, Champignons, karamellisierten Zwiebeln und geschnetzeltem Fontina-Käse
  • Verwenden Sie halb und halb anstelle von Milch , wenn Sie bevorzugen

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