Panna Cotta

Panna Cotta

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 4 Std. 15 Min.
  • Portionen: 4

Wow jemand Besonderes mit einem vertr├Ąumten Sojamilch Vanillepudding Dessert mit Himbeersauce

Zutaten

Panna Cotta

2 - Tassen Vanille Sojamilch
1 1/2 - Teel├Âffel geschmacksneutral Gelatine
2 - Essl├Âffel Zucker
1 1/2 - Teel├Âffel Vanille
- Dash Salz

Himbeersauce oder frische Himbeeren, falls gew├╝nscht

2 - Essl├Âffel Zucker
1 - Teel├Âffel Maisst├Ąrke
1/4 - Tasse Wasser
1 1/2 - Tassen frisch oder gefroren unges├╝├čt Himbeeren

Schritte Pour 1. Gie├čen Sojamilch in 1 1/2-Quart Topf. Bestreuen Gelatine gleichm├Ą├čig ├╝ber Sojamilch; 5 Minuten stehen lassen

    2. 2 Essl├Âffel Zucker, Vanille und Salz zugeben. Bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren erhitzen, bis sich Gelatine aufgel├Âst hat und die Mischung gerade zu kochen beginnt (nicht kochen). Von der Hitze nehmen.3. Gie├čen Sie die Mischung in vier 1/2-Cup-Ramekins oder 6-Unzen Pudding Cups. Mit Plastikfolie abdecken; ungef├Ąhr 4 Stunden oder bis zum Satz kalt stellen4. In der Zwischenzeit Himbeersauce machen: In 1-Quart Topf 2 EL Zucker, Maisst├Ąrke und Wasser zusammenr├╝hren. 1/2 Tasse Himbeeren unterr├╝hren. Erhitzen bis zum Sieden, h├Ąufig r├╝hren. Reduziere die Hitze auf niedrig. Kochen Sie 3 bis 5 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren, bis etwas verdickt. K├╝hl 10 Minuten. Die restlichen 1 Tasse Himbeeren einr├╝hren. Abdeckung; mindestens 1 Stunde k├╝hl stellen, bis sie abgek├╝hlt sind. 5. Wenn Sie fertig sind, f├╝hren Sie ein d├╝nnes Messer um den Rand jeder Panna Cotta. Tauchen Sie den Boden jedes Ramekin in eine Sch├╝ssel mit sehr hei├čem Wasser 5 Sekunden. Legen Sie die Servierplatte sofort kopf├╝ber ├╝ber jeden Ramekin; Drehteller und Ramekin umdrehen und Ramekin entfernen. Panna Cotta wird sich leicht abflachen. Top mit Himbeersauce
  • Expertentipps
  • Italienisch f├╝r "gekochte Sahne", Panna Cotta ist eine ungebackene eifreie Pudding mit einer seidigen, leichten Textur. Wenn du die Ramekins nicht enth├╝lsen willst, gie├če stattdessen den Pudding in 4 Parfait-Gl├Ąser

Verwende Sojamilch in deinen Rezepten, um dir zu helfen, 25 Gramm Sojaprotein in deine t├Ągliche Ern├Ąhrung zu integrieren

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