Oven-Roasted Fish Dinner

• Zubereitungszeit: 10 min
• Zubereitungszeit: 35 min
• Portionen: 4

Joghurt ist die überraschende Zutat in diesem schnellen und leichten Fischessen mit wenig Fett

Zutaten

1/2 Tasse Original Bisquick ™ oder Bisquick Heart Smart® Mix
1/2 Tasse Maismehl
1 - Teelöffel getrocknete Oregano Blätter
1/2 - Teelöffel Salz
1 - bis 1 1/2 lb Fisch Filets
1/2 - Tasse Yoplait® Fat Free Naturjoghurt (aus 32-Unzen-Behälter)
1 - mittlere Zucchini, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (1 1/2 Tassen)
1 - mittlere rote Zwiebel, in Keile schneiden
1 - mittlere rote Paprika, in 8-Zoll-Stücke geschnitten
1 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1/2 - Teelöffel Zitrone-Pfeffer Gewürzsalz

Schritte

• 1. Ofen auf 450 ° F. Spray 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Kochspray. 2. In der mittleren Schüssel Bisquick mischen, Maismehl, Oregano und Salz. Tauchen Sie Fisch in Joghurt, dann mit Bisquick-Mischung beschichten. Auf eine Seite der Pfanne legen. Toss verbleibende Zutaten; Löffel in die andere Seite der Pfanne
• 3. 18 bis 22 Minuten backen oder bis das Gemüse knusprig-zart ist und die Fischflocken leicht mit der Gabel abbrechen.
Expertentipps

Wenn du dieses Rezept das nächste Mal machst, wähle anderes Gemüse wie z als Aubergine, Karotten und gelber Sommerkürbis

• Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle von fettarmem Protein und hat weniger Kalorien als Fleisch

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