Ofen Schweinefleisch und Cannellini Bean Eintopf

Ofen Schweinefleisch und Cannellini Bean Eintopf

  • Prep Dauer: 15 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 30 Min.
  • Portionen: 4

Cremige Cannellini-Bohnen in Dosen geben dem langsam gebratenen Schweinefleisch und Kartoffelgeschmack zus├Ątzliches Eiwei├č und Aroma.

Zutaten

1 - lb. ohne Knochen Schweineschulter, in 3/4-Zoll-St├╝cke geschnitten
1/2 - Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
2 - Knoblauchzehen, gehackt
1/2 - Teel├Âffel gew├╝rztes Salz
4 - kleine neue rote Kartoffeln ( etwa 2 Zoll im Durchmesser), ungesch├Ąlt, geviertelt
1 - (19-Unzen) Can Cannellini Bohnen, abgetropft
1 - (15-Unzen) k├Ânnen Tomatensauce mit italienischen Gew├╝rzen
1 - (14-Unzen) kann H├╝hnchen Br├╝he
2 - Tassen gefrorene geschnittene gr├╝ne Bohnen

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. Niederl├Ąndischen Ofen mit Antihaft-Kochspray einspr├╝hen. Bei mittlerer Hitze erhitzen bis hei├č. F├╝gen Sie Schweinefleisch, Zwiebel und Knoblauch hinzu; mit gew├╝rztem Salz bestreuen. Kochen Sie 4 bis 6 Minuten oder bis das Schweinefleisch gebr├Ąunt ist, r├╝hren Sie sich gelegentlich um.
  • 2. F├╝gen Sie alle restlichen Zutaten hinzu, ausgenommen gr├╝ne Bohnen; gut mischen. Deckel
  • 3. Backen bei 325 ┬░ F abgedeckt. 1 Stunde 30 Minuten
  • 4. Decken Sie den Backofen auf; Gr├╝ne Bohnen einr├╝hren. Abdeckung; backen Sie weitere 30 bis 45 Minuten oder bis Schweinefleisch und Gem├╝se weich sind

Expertentipps

  • Cannellini Bohnen sind wei├če italienische Kidneybohnen. Ihr Geschmack wird bevorzugt f├╝r Suppen und Salate verwendet.
  • Dieses Rezept verdoppelt sich, um genug f├╝r einfache, nahrhafte Lunchpakete zu liefern. Einzelne Portionen in kleine, mikrowellengeeignete Beh├Ąlter geben, die bei der Arbeit schnell erhitzt werden k├Ânnen.
  • Sch├Âpfkelle in kleine Schalen f├╝llen und mit gehackter frischer Petersilie bestreuen. Mit Pillsbury┬« gek├╝hlten weichen Grissini servieren

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