Unversch├Ąmte Caramel-Fudge Brownies

Unversch├Ąmte Caramel-Fudge Brownies

  • Vorbereitungszeit : 25 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 55 Min.
  • Portionen: 24

Verw├Âhnen Sie sich mit fudgy, nussigen Karamell-Super-Size-Brownies

Zutaten

1 Beutel (14 oz) Karamell, unverpackt
1 / 2 - Tasse Kondensmilch (aus der 12 - oz - Dose)
1 - Tassen - Butter oder Margarine
2 - Tassen Zucker
2 - Teel├Âffel Vanille
4 - Eier, leicht geschlagen
1 1/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweck Mehl
3/4 Tasse unges├╝├čt Backen Kakao
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 - Beutel (11,5 oder 12 Unzen) halbs├╝sse Schokoladenst├╝ckchen (2 Tassen)
1 1/2 - Tassen gehackte Pekann├╝sse
1 - Teel├Âffel Pflanzen├Âl

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Den Boden und die Seiten der 13x9-Zoll-Pfanne mit Backfett einfetten oder mit Kochspray bespr├╝hen. In 3-Quart Topf, erhitzen Sie Karamell und Milch bei geringer Hitze, unter h├Ąufigem R├╝hren, bis Karamellen geschmolzen und glatt sind.
  • 2. In 2-Quart Topf, Butter bei schwacher Hitze schmelzen; von der Hitze entfernen. Zucker, Vanille und Eier einr├╝hren, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Kakao und Salz einr├╝hren. 1 1/2 Tassen Schokoladenst├╝ckchen und 1 Tasse Pekann├╝sse unterr├╝hren. In der Pfanne gleichm├Ą├čig verteilen.
  • 3. Lassen Sie das geschmolzene Karamell vorsichtig und gleichm├Ą├čig ├╝ber den Teig streichen, um Karamell zu vermeiden und Karamell daran zu hindern, den Boden der Riegel zu erreichen. (Caramel kann die gesamte Oberfl├Ąche des Teigs bedecken.) Backen Sie 35 bis 40 Minuten oder bis zum Satz.
  • 4. In 1-Quart Topf, erhitzen Sie 1/2 Tasse Schokoladenst├╝ckchen und das ├ľl bei schwacher Hitze unter h├Ąufigem R├╝hren, bis glatt. Nieselregen ├╝ber warme Brownies. Sprinkle mit restlichen 1/2 Tasse Pekann├╝sse; leicht hineindr├╝cken. K├╝hl 20 Minuten. K├╝hlen Sie etwa 1 Stunde 30 Minuten oder bis Schokolade gesetzt ist. F├╝r Brownies in 6 Reihen zu 4 Reihen schneiden. Bei l├Ąngerer K├╝hlung 20 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen lassen

Tipps f├╝r Experten

  • Die Backform mit Folie auslegen. Sie sparen beim Aufr├Ąumen und machen das Schneiden der Brownies einfacher
  • Sie k├Ânnen diese Brownies mit einer Gabel servieren, weil sie so reich und fudgy sind

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