Orange-Erdbeer-Salat

Orange-Erdbeer-Salat

  • Vorbereitungszeit : 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 6

Ein bunter Salat! Schön als Teil eines Brunch-Buffet oder grandios als eine Seite zu gegrilltem GeflĂŒgel oder Rindfleisch.

Zutaten

Dressing

1 - Teelöffel geriebene Orangenschale
1/4 - Tasse Orangensaft
2 - Esslöffel Zucker
2 - Esslöffel Zitronensaft
1 - Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 - Esslöffel Pflanzenöl
1/2 - Teelöffel gemahlener Senf
1/4 - Teelöffel Salz

Salat

3 - Orangen, geschÀlt, in Scheiben geschnitten
1 - Tasse geschnittene frische Erdbeeren
6 - Tassen Salate

Schritte

  • 1. In einem dicht bedeckten BehĂ€lter, schĂŒtteln Sie alle Dressing Zutaten
  • 2. Servieren Orangen und Erdbeeren auf SalatblĂ€ttern. Mit Dressing servieren

Expertentipps

  • Dieses erfrischende Dressing eignet sich auch gut zum Verkleiden von fruchtigen Nudelsalaten. Oder trĂ€ufeln Sie ĂŒber MelonenwĂŒrfel, die mit Bananenscheiben geworfen werden. Wenn Sie Koriander mögen, können Sie ihn anstelle der Petersilie verwenden

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