Orange Pfannkuchen mit Himbeer-Topping

Orange Pfannkuchen mit Himbeer-Topping

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

├ťberspringen Sie den Halt am Pfannkuchenhaus und machen Sie diese einfachen Pfannkuchen bei stattdessen dein eigenes Haus. Mit ein bisschen Orange im Teig und Himbeer ...

Zutaten

Topping

1/2 - Tasse Orangensaft
1 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
1 - Packung (10 Unzen) gefrorene Himbeeren in Sirup, aufgetaut

Pfannkuchen

1 - Tasse Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
2 - Essl├Âffel Puderzucker
1/4 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 - Teel├Âffel Salz
2 - Teel├Âffel geriebene Orangenschale
3/4 Tasse Milch
2 - Essl├Âffel Butter , geschmolzen
1 - Ei
2 - Essl├Âffel Orangensaft

Garnieren, falls gew├╝nscht

- Gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
- Frische Himbeeren

Schritte

  • 1. In 1-Liter-Topf, 1/2 Tasse Orangensaft umr├╝hren und die Maisst├Ąrke bis glatt. Hitze bis zum Kochen bei mittlerer Hitze; 1 Minute kochen lassen. Inzwischen gie├čen Himbeeren und Sirup in Sieb ├╝ber mittlere Sch├╝ssel zum Abtropfen. R├╝hren Sie den Sirup in die Saftmischung; etwas abk├╝hlen. Himbeeren unterr├╝hren; beiseite stellen. 2. Mehl, Puderzucker, Backpulver, Salz und Orangenschalen in der mittleren Sch├╝ssel vermischen. Milch, Butter, Ei und 2 Essl├Âffel Orangensaft mit einem L├Âffel oder Schneebesen kurz einr├╝hren, bis alles eingemischt ist. 3. Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze oder auf 375 ┬░ F erhitzen. Wenn n├Âtig, Pfanne mit Butter oder Pflanzen├Âl einreiben (oder vor dem Erhitzen mit Kochspray bespr├╝hen). F├╝r jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig auf hei├če Pfanne gie├čen. Kochen Sie Pfannkuchen, bis sich Blasen an der Oberseite bilden und die R├Ąnder trocken sind. Drehen Sie und kochen Sie andere Seiten, bis sie goldbraun sind. Mit Himbeer-Topping servieren. Mit Schlagsahne und frischen Beeren garnieren
  • Tipps f├╝r den Fachmann
Den Obstbelag vor der Zeit zudecken, abdecken und im K├╝hlschrank aufbewahren. Mikrowelle f├╝r ein paar Sekunden, um die K├Ąlte vor dem Servieren mit den Pfannkuchen abzunehmen

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