Orange-Maple Brathähnchen und Gemüse

Orange-Maple Brathähnchen und Gemüse

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 1 h 30 min
  • Portionen : 4

Gegrilltes Hähnchen und Gemüse mit Orangen-Ahorn-Sauce für ein herzhaftes Abendessen - eine schmackhafte Mahlzeit

Zutaten

4 - Hähnchenschenkel Viertel (4 1/2 lb)
1 - Teelöffel Salz
1 - Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
1 - Esslöffel Pflanzenöl
1/4 Tasse echter Ahornsirup
1/4 Tasse HĂĽhnerbrĂĽhe
2 - Teelöffel geriebene Orangenschale
2 - Esslöffel Orangensaft
2 - Esslöffel Bourbon
1 - Esslöffel Dijon Senf
1 1/2 - lb frischer Rosenkohl, getrimmt, halbiert
4 - Karotten, in 2-Zoll-StĂĽcke geschnitten
2 - Esslöffel Butter, in Stücke geschnitten
1/2 - Tasse Pekannüsse, geröstet

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Hähnchen mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Erhitzen Sie in 12-Zoll-Pfanne oder Schmortopf Ă–l bei mittlerer Hitze. FĂĽge Huhn hinzu; kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis zur Bräunung. Das Huhn in die groĂźe flache Bratpfanne geben. 2. In eine kleine SchĂĽssel Sirup, BrĂĽhe, Orangenschale, Orangensaft, Bourbon, Senf und den restlichen 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer mischen. Rosenkohl und Karotten in die Pfanne legen. mit Butter bestreichen. Nieselregen GemĂĽse mit 1/4 Tasse der Orangenmischung. Pinsel Huhn mit 1/4 Tasse Orange Mischung.
  • 3. Braten 1 Stunde 15 Minuten, putzen alle 20 Minuten mit Orangenmischung und RĂĽhren GemĂĽse einmal, oder bis Fleisch Thermometer mindestens 165 ° F liest. In 1-Quart Topf, erhitzen Sie die verbleibende orange Mischung zum Kochen. Kochen Sie 2 Minuten. Servieren Orangensauce mit Huhn und GemĂĽse. Mit PekannĂĽssen bestreuen

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