Orange-Glasierte Rosmarin-Cranberry-Ausschnitte

Orange-Glasierte Rosmarin-Cranberry-Ausschnitte

  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 36

Lobende Erwähnung - Wettbewerb Rezept 2008! Gebisse von Cranberries und eine Prise frischer Rosmarin machen einen orange-glasierten Cookie außergewöhnlich

Zutaten

Kekse

1 - Beutel (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ Zucker Cookie-Mix
1 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 / 3 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1 - Ei, leicht geschlagen
3/4 - Tasse fein gehackte getrocknete Cranberries
1 1/2 - Teelöffel fein gehackte frische Rosmarinblätter

Glasur

1 1/4 - Cup Puderzucker
2 - bis 3 Esslöffel Orangensaft
1 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
1 1/2 - Teelöffel gerieben o Bereich schälen

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. In einer groĂźen SchĂĽssel die Keksmischung, Mehl, 1/3 Tasse weiche Butter und Ei verrĂĽhren, bis sich ein weicher Teig bildet. Cranberries und Rosmarin einrĂĽhren. 2. Teig auf einer bemehlten Fläche zu ca. 1/4-Zoll Dicke rollen. Teig mit 2-Zoll-Runde Ausstechformen schneiden. Auf nicht entfettete Backbleche Ausschnitte im Abstand von 1 Inch legen. 3. Bake 9 bis 11 Minuten oder bis die Ränder hell goldbraun sind. KĂĽhl 1 Minute; Entfernen Sie die Backbleche vom KĂĽhlregal. Vollständig abkĂĽhlen lassen, ca. 15 Min.
  • 4. In einer kleinen SchĂĽssel die Zutaten glasig anmachen, bis sie glatt sind und genug Orangensaft verwenden, bis die Glasur dĂĽnn genug ist, um sich auszubreiten. Verteilen Sie eine dĂĽnne Schicht Glasur auf jedem Keks. Etwa 20 Minuten stehen lassen oder bis die Glasur gesetzt ist. Bei Raumtemperatur lose lagern.
  • Tipps fĂĽr Experten
Teig gleichmäßig durch Rollen zwischen sauberen Holzdübeln oder Linealen gleicher Stärke rollenZitronensaft und Zitronenschale bilden leckere Ersatz für Orangensaft und Schale .

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