Orange-Ginger Cheesecake

Orange-Ginger Cheesecake

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 14 h 15 min
  • Portionen: 16

Gingersnap-Kekskr├╝mel sind eine gute Grundlage f├╝r diese Orangen- und Frischk├Ąse-Sensation!

Zutaten

2 Tassen Gingersnap Kekskr├╝mel (32 Kekse)
1/4 Tasse Butter oder Margarine , geschmolzen
4 - Packungen (je 8 Unzen) Frischk├Ąse, erweicht
2/3 - Tasse Zucker
1/2 - Tasse saure Sahne
1 - Essl├Âffel geriebene Orangenschale
4 - Eier
1/2 - Tasse saure Sahne
2 - Essl├Âffel Zucker
2 - Tassen geschnittenes frisches Obst

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 325 ┬║F. Kekskr├╝mel und Butter vermischen. Dr├╝cken Sie auf den Boden und gerade weit genug nach oben, um den Boden der Springform zu verschlie├čen, 9x3 Zoll.
  • 2. Legen Sie Frischk├Ąse, 2/3 Tasse Zucker, 1/2 Tasse saure Sahne und die Orangenschale in der K├╝chenmaschine. Bedecken Sie und verarbeiten Sie ungef├Ąhr 3 Minuten oder bis glatt. F├╝gen Sie Eier hinzu. Bedecken und verarbeiten, bis alles gut vermischt ist. Auf der Kruste verteilen. 3. Backen 1 Stunde 15 Minuten bis 1 Stunde 25 Minuten oder bis die Mitte eingestellt ist. 15 Minuten auf Drahtgitter abk├╝hlen lassen. F├╝hren Sie Metallspatel entlang der Seite des K├Ąsekuchens, um sich zu l├Âsen; Entfernen Sie die Seite der Pfanne. Unbedeckt im K├╝hlschrank ca. 3 Stunden oder bis gek├╝hlt; bedecken und weiterk├╝hlen mindestens 4 Stunden, aber nicht l├Ąnger als 48 Stunden
  • 4. Mix 1/2 Tasse saure Sahne und 2 Essl├Âffel Zucker; ├╝ber K├Ąsekuchen verteilen. Top mit Fr├╝chten. Im K├╝hlschrank aufbewahren.
  • Tipps f├╝r Experten
Machen Sie dieses elegante Dessert und k├╝hlen Sie es bis zu 2 Tage vor dem Servieren.
  • Top K├Ąsekuchen mit gefrosteten Cranberries f├╝r einen Hauch von Eleganz. Um zu machen, einfach frische Cranberries in superfeinem Kristallzucker rollen

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