Open-Face Chile-Käse Quesadillas

Open-Face Chile-Käse Quesadillas

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 5

Backen Sie alte El Paso® Tortillas mit Paprika-Oliven-Gemisch, um Ihnen käsige Chile Quesadillas zu geben - mexikanisches Abendessen, das fertig ist i ...

Zutaten

5 - Alte El Paso ™ Mehl Tortillas für Burritos (8 Zoll; aus 11,5-Unzen-Paket) Olive - Olivenöl
2 - Tassen geschreddert Pfeffer Jack oder Monterey Jack Käse (8 Unzen)
1/2 Tasse geröstete rote Paprika (aus 7-Unzen-Glas), abgetropft, fein gehackt ½ 1/2 Tasse entsteint reife Oliven, abgetropft, gehackt
1 bis 2 Chipotle Chilies in Adobosauce (aus 7-oz-Dose ), gehackt
1 - Teelöffel Adobosauce (aus Dose Chipotle Chilis)
1/4 - Tasse fein gehackten frischen Koriander

Schritte
1. Ofen auf 400 ° F. Legen Sie Tortillas auf 2 große Backbleche. Tortillas leicht mit Öl bestreichen; Tortillas mehrmals mit Gabel durchstechen. Backen Sie 6 Minuten oder bis sie leicht gebräunt und aufgebläht sind. Cool.
  • 2. Währenddessen in der mittleren SchĂĽssel die restlichen Zutaten mischen. Die Käsemischung gleichmäßig ĂĽber Tortillas verteilen. Backen Sie 6 bis 8 Minuten oder bis Käse geschmolzen ist. Schneiden Sie jede Tortilla in 6 Keile; warm servieren
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