Zwiebel Mohn Scones

Zwiebel Mohn Scones

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 12

Zwiebel bietet eine geschmackvolle Ergänzung zu diesen Scones gemacht mit Hafer - ideal für das Frühstück

Zutaten

3 - Esslöffel Rapsöl
1/4 - Tasse gehackte Zwiebel
1 3/4 - Tassen weiĂźes Vollkornmehl
1/2 - Tasse altmodische Hafer
2 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Mohn 3 Esslöffel Backpulver 1 Esslöffel gemahlener Senf 1/2 1/2 Teelöffel Salz Esslöffel fettfreies Ei Produkt

Schritte


1. Ofen auf 400 ° F. Sprühen Sie das Backblech mit Kochspray oder kochen Sie es mit Pergamentpapier

2. Erhitzen Sie in einer 8-Zoll-Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel zu Öl hinzu; Kochen Sie 3 bis 4 Minuten, häufig rührend, bis zart und gerade beginnend zu braun; vom Herd nehmen

3. Mehl, Hafer, Zucker, Mohn, Backpulver, Senf und Salz in einer groĂźen SchĂĽssel verrĂĽhren; beiseite legen. In einer kleinen SchĂĽssel, Buttermilch, 1/4 Tasse Ei Produkt, die gekochten Zwiebeln und restlichen 2 EL Ă–l verrĂĽhren. Mehlmischung auf einmal in die Zwiebelmischung geben; nur kurz umrĂĽhren, bis es angefeuchtet ist

    4. Auf leicht bemehlter Oberfläche den Teig 10 mal kneten. Auf Backpapier, rollen oder Teig Teig in 8-Zoll-Kreis etwa 3/4 Zoll dick. Den Kreis mit einem scharfen, in Mehl getauchten Messer in 12 Keile schneiden. Ziehen Sie die Keile vorsichtig etwa 1/2 Zoll heraus, um einen kleinen Abstand zwischen den einzelnen Scones zu schaffen. Pinsel Scones mit 1 Esslöffel Ei Produkt. Backen Sie 15 bis 18 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Sofort vom Backblech zum Kühlregal überführen; coole 5 Minuten. Warm servieren
  • Tipps fĂĽr Experten
  • Um den Teig zart zu halten, sollte der Teig so wenig wie möglich gehandhabt werden. Nach einigem Kneten sollte der Teig seine Form behalten, kann aber noch etwas rau aussehen

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