One-Pot Beef Stroganoff

One-Pot Beef Stroganoff

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 6

Mit diesem cremigen Lenden- und Champignon kannst du dein Stroganoff-Spiel genie├čen -loaded Gericht, das reiche, herzhafte Geschmack in nur einer Pfanne verpackt - und in weniger th ...

Zutaten

1 1/4 - lb ohne Knochen Rinderfiletsteak, in d├╝nne Streifen schneiden
1 - Essl├Âffel Montreal Steak Gew├╝rz
4 - Essl├Âffel Butter
1 - Packung (8 Unzen) wei├če Pilze, in d├╝nne Scheiben geschnitten
1/2 - Tasse fein gehackte Zwiebel
1 - Karton (32 oz) Progresso Ôäó Rindfleisch-aromatisierte Br├╝he
1/2 Tasse saure Sahne (aus 8-Unzen-Beh├Ąlter)
4-Tassen ungekocht mittlere Eiernudeln (ca. 8 Unzen)
- Fein gehackte frische italienische (flache) Petersilie, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In der mittleren Sch├╝ssel Rindfleisch und Steak w├╝rzen. Im 5-Liter-Schmortopf 2 Essl├Âffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. F├╝gen Sie Steak in der einzelnen Schicht hinzu; Kochen Sie 4 bis 7 Minuten, einmal drehen, nur bis auf beiden Seiten gebr├Ąunt. Mit einer Zange Rindfleisch auf den Teller geben; mit Folie abdecken und warm halten. Add 2. Die restlichen 2 Essl├Âffel Butter in den Bratensofen geben; schmelzen bei mittlerer Hitze. F├╝gen Sie Pilze und Zwiebel hinzu. Kochen Sie 7 bis 9 Minuten unter h├Ąufigem R├╝hren, bis Pilze braun und Zwiebel weich werden. Hitze zum Kochen bringen. Die saure Sahne in die mittlere Sch├╝ssel geben. Mit Sch├Âpfkelle, L├Âffel 1/2 Tasse k├Âchelnde Fl├╝ssigkeit in saure Sahne; schlagen mit Schneebesen zu kombinieren. Beiseite legen.
  • 4. Nudeln im Backofen in die Mischung geben; Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren; 10 bis 15 Minuten k├Âcheln lassen und gelegentlich umr├╝hren, bis die Nudeln durchgegart sind und der gr├Â├čte Teil der Fl├╝ssigkeit reduziert ist (die Mischung wird scharf). Fleisch und eventuell angesammelte Fl├╝ssigkeit einr├╝hren; zur├╝ck zum Kochen. Von der Hitze nehmen; Sauerrahmmischung einr├╝hren. Lassen Sie 5 Minuten stehen
  • 5. Mit Petersilie bestreuen
  • Expertentipps pat F├╝r eine bessere Br├Ąunung, tupfen Sie das Rindfleisch trocken, bevor Sie es mit der Steakw├╝rze werfen, und stellen Sie sicher, dass die Butter ziemlich hei├č ist, bevor Sie das Steak in den Backofen geben F├╝r eine optimale Zartheit schneiden Sie gro├če St├╝cke Fett und Silberhaut vom Steak ab, bevor Sie es in Streifen schneiden

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