Old-Fashioned Haferflocken Brownies

Old-Fashioned Haferflocken Brownies

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 3 Std. 10 Min.
  • Portionen: 48

Brauchen Sie eine Bar, die gut läuft? Probieren Sie reiche Brownies, die zwischen Schichten von altmodischem knusprigem Hafer backen.

Zutaten

Basis und Topping

2 1/2 - Tassen schnell kochen oder regelmäßig Hafer
3/4 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
3 / 4 - Tasse verpackter brauner Zucker
1/2 - Teelöffel Backpulver
3/4 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen

FĂĽllung

4 - oz ungesĂĽĂźte Backschokolade
2/3 - Tasse Butter oder Margarine
2 - Tassen granuliert Zucker
1 - Teelöffel Vanille
4 - Eier
1 1/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Salz

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Spray 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray.
  • 2. In groĂźen SchĂĽssel Hafer, 3/4 Tasse Mehl, brauner Zucker und Backpulver mischen. Stir in geschmolzene 3/4 Tasse Butter. Reservieren Sie 3/4 Tasse Hafermix fĂĽr den Belag. Die restliche Hafermischung in die Pfanne drĂĽcken. 10 Minuten backen. KĂĽhl 5 Minuten
  • 3. Inzwischen in 3-Quart Topf, Schokolade und 2/3 Tasse Butter bei schwacher Hitze erhitzen, gelegentlich umrĂĽhren, bis sie geschmolzen sind; von der Hitze entfernen. Kristallzucker, Vanille und Eier einrĂĽhren. 1 1/4 Tassen Mehl, Backpulver und Salz unterrĂĽhren
  • 4. Teig auf die gebackene Unterlage verteilen. Mit reservierter Hafermischung bestreuen. Backen Sie etwa 30 Minuten oder bis die Mitte eingestellt ist und die Hafermischung goldbraun wird (nicht ĂĽberbacken). Vollständig abkĂĽhlen, ca. 2 Stunden. In 8 Reihen zu 6 Reihen schneiden

Expertentipps

  • UngesĂĽĂźte Backschokolade enthält 50 bis 58 Prozent Kakaobutter. Es ist bitter im Geschmack und wird hauptsächlich beim Backen verwendet. Suchen Sie danach in Kisten im Backgang neben den Pommes frites.
  • Um die Brownies länger zu halten, wickeln Sie sie fest ein, beschriften Sie sie und lassen Sie sie bis zu 6 Monate einfrieren

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