Old-Fashioned Haferflocken Brownies

Old-Fashioned Haferflocken Brownies

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 3 Std. 10 Min.
  • Portionen: 48

Brauchen Sie eine Bar, die gut l├Ąuft? Probieren Sie reiche Brownies, die zwischen Schichten von altmodischem knusprigem Hafer backen.

Zutaten

Basis und Topping

2 1/2 - Tassen schnell kochen oder regelm├Ą├čig Hafer
3/4 - Tasse Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
3 / 4 - Tasse verpackter brauner Zucker
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
3/4 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen

F├╝llung

4 - oz unges├╝├čte Backschokolade
2/3 - Tasse Butter oder Margarine
2 - Tassen granuliert Zucker
1 - Teel├Âffel Vanille
4 - Eier
1 1/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Salz

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Spray 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray.
  • 2. In gro├čen Sch├╝ssel Hafer, 3/4 Tasse Mehl, brauner Zucker und Backpulver mischen. Stir in geschmolzene 3/4 Tasse Butter. Reservieren Sie 3/4 Tasse Hafermix f├╝r den Belag. Die restliche Hafermischung in die Pfanne dr├╝cken. 10 Minuten backen. K├╝hl 5 Minuten
  • 3. Inzwischen in 3-Quart Topf, Schokolade und 2/3 Tasse Butter bei schwacher Hitze erhitzen, gelegentlich umr├╝hren, bis sie geschmolzen sind; von der Hitze entfernen. Kristallzucker, Vanille und Eier einr├╝hren. 1 1/4 Tassen Mehl, Backpulver und Salz unterr├╝hren
  • 4. Teig auf die gebackene Unterlage verteilen. Mit reservierter Hafermischung bestreuen. Backen Sie etwa 30 Minuten oder bis die Mitte eingestellt ist und die Hafermischung goldbraun wird (nicht ├╝berbacken). Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 2 Stunden. In 8 Reihen zu 6 Reihen schneiden

Expertentipps

  • Unges├╝├čte Backschokolade enth├Ąlt 50 bis 58 Prozent Kakaobutter. Es ist bitter im Geschmack und wird haupts├Ąchlich beim Backen verwendet. Suchen Sie danach in Kisten im Backgang neben den Pommes frites.
  • Um die Brownies l├Ąnger zu halten, wickeln Sie sie fest ein, beschriften Sie sie und lassen Sie sie bis zu 6 Monate einfrieren

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