Old-Fashioned gebackene Bohnen

Old-Fashioned gebackene Bohnen

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 6 hr 35 min
  • Portionen: 10

Wir lieben besonders diesen s├╝├č-und-rauchigen Picknick-Favoriten. Und es ist auch einfach zu machen! Nur 20 Minuten Vorbereitungszeit: Zeit ben├Âtigt

Zutaten

10 Tassen Wasser
2 Tassen getrocknete wei├če Bohnen (1 Pfund)
1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Melasse
1 Teel├Âffel Salz
6 - Scheiben Speck, knusprig gekocht und zerbr├Âselt
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
3 - Tassen Wasser

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F.
  • 2. Hitze 10 Tassen Wasser und die Bohnen in ofenfestem Schmortopf kochen. Kochen aufgedeckt 2 Minuten. Restliche Zutaten einr├╝hren, au├čer 3 Tassen Wasser. 3. Bedecken und backen Sie 4 Stunden unter gelegentlichem R├╝hren.
  • 4. R├╝hren Sie 3 Tassen Wasser ein. 2 Stunden bis 2 Stunden 15 Minuten l├Ąnger backen, gelegentlich umr├╝hren, bis die Bohnen weich sind und die gew├╝nschte Konsistenz haben.
  • Expertentipps
Marinebohnen sind eigentlich eine Sorte von Bohnen. Diese kleinen wei├čen Bohnen werden so genannt, weil sie seit Mitte des 19. Jahrhunderts ein Standardessen der US Navy sind.
  • Warum servieren Sie diese pikanten, leicht s├╝├člichen Bohnen nicht in ausgeh├Âhlten runden Br├Âtchen? Wenn die Bohnen weg sind, haben Sie ein So├če-getr├Ąnktes St├╝ck Brot, um zu genie├čen!
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