Haferflocken-Schokoladenkekse

Haferflocken-Schokoladenkekse

  • Zubereitungszeit: 1 Std. 5 Min.
  • Kochzeit: 1 Std. 5 Min.
  • Portionen: 42

In etwas mehr als einer Stunde k├Ânnen Sie Ihre Keksdose (und dann einige) mit einem klassischen Keks f├╝llen, der doppelt zufriedenstellend ist . Schokoladenliebhaber werden die Chips lieben, und Vollkornsucher werden den nat├╝rlichen Hafer sch├Ątzen. Dieses Rezept ist unser Lieblingsrezept, wenn wir diesen tr├Âstlichen Klassiker zu uns nehmen wollen

Zutaten

1 1/2 Tassen brauner Zucker
1 Tasse Butter oder Margarine, weicher
1 - Teel├Âffel Vanille
1 - Ei
2 - Tassen Schnellgaren Haferflocken
1 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweck- oder ungebleichtes Mehl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 - Tasse halb s├╝├če Schokoladenst├╝ckchen (6 oz)
1 - Tasse gehackte N├╝sse, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In einer gro├čen Sch├╝ssel braunen Zucker und Butter verr├╝hren. Vanille und Ei leicht einr├╝hren. Hafer, Mehl, Backpulver und Salz einr├╝hren; Schokoladensplitter und N├╝sse einr├╝hren. Ont 2. Auf nicht entfettetes Backblech den Teig mit einem abgerundeten Essl├Âffel voll 2 Zoll auseinander legen.
  • 3. 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Etwas abk├╝hlen; vom Backblech auf den Gitterrost legen
  • Expertentipps
Keksteig kann vor dem Backen bis zu 24 Stunden abgedeckt und gek├╝hlt werden. Wenn es zu fest wird, vor Gebrauch 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen
  • Keksteig kann bis zu 9 Monate in einem luftdichten Beh├Ąlter eingefroren werden. Thaw nur bis weich genug, um zu handhaben

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