Senf-Vinaigrette Gerösteter Kartoffelsalat

Senf-Vinaigrette Gerösteter Kartoffelsalat

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 55 min
  • Portionen: 4

Skip the Mayo und die Molkerei in einer aktualisierten Version von Kartoffelsalat, die sicher ein Hit bei Ihrem nächsten Picknick sein wird. Servieren Sie es warm den Tag es ist ma ...

Zutaten

2 - lb kleine rote Kartoffeln, ungeschält, geviertelt
3 - Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
1/4 - Tasse natives Olivenöl extra
1 - Teelöffel frisch gehackt Petersilie
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
2 - Teelöffel Country-Stil Dijon-Senf Juice - Saft von 1 Medium Zitrone (2 bis 3 Esslöffel)
1 - Teelöffel Honig

Schritte
    1. Ofen auf 450ÂşF. In der Pfanne 13x9 Kartoffeln, Knoblauch, Ă–l, Salz und Pfeffer zusammengeben. Etwa 30 Minuten braten und unter halbem RĂĽhren rĂĽhren, bis die Kartoffeln gold und zart sind.2. In der mittleren SchĂĽssel Senf, Zitronensaft und Honig verquirlen. FĂĽgen Sie gebratene Kartoffeln hinzu; einschlieĂźlich Knoblauch, Ă–l und Petersilie. Mit einem Gummispatel die Mischung umrĂĽhren, bis die Kartoffeln ĂĽberzogen sind. Vor dem Servieren 15 Minuten marinieren lassen oder ĂĽber Nacht decken und kĂĽhlen. Warm oder kalt servieren

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