Muffin-Tin Key Lime Pies

Muffin-Tin Key Lime Pies

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 2 Std 45 Min
  • Portionen: 12

Key Lime Pie ist gro├čartig, aber dieser entz├╝ckende Cocktail Party-Gr├Â├če Key Limettenkuchen sind nicht von dieser Welt!

Zutaten

1 - Tasse Graham Cracker Kr├╝mel (ca. 8 Quadrate)
2 - Essl├Âffel Kristallzucker
4 - Essl├Âffel Butter, geschmolzen
1 - Dose (14 oz) gezuckerte Kondensmilch (nicht verdampft)
4 - Eidotter
1/2 Tasse frischer Limettensaft
1 - Essl├Âffel geriebene Limettenschale
3/4 - Tasse schwere Schlagsahne
1 - Essl├Âffel Puderzucker

Schritte

  • 1 Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Legen Sie die Folie Muffin in jedem der 12 Muffin Cups. Die Liner mit Kochspray einspr├╝hen
  • 2. In der mittleren Sch├╝ssel Graham-Crackerkr├╝mel, Kristallzucker und geschmolzene Butter mischen. Mischung gleichm├Ą├čig auf Tassen verteilen; mit dem Glasboden in Tassen dr├╝cken. Backen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis fest; L├Âschen. K├╝hl 5 Minuten
  • 3. In der Zwischenzeit in einer gro├čen Sch├╝ssel Kondensmilch und Eigelb mit Schneebesen schlagen. Limettensaft und 1 Teel├Âffel Limettenschale unterr├╝hren. Die Mischung gleichm├Ą├čig auf die Tassen verteilen. Backen Sie 9 bis 11 Minuten oder bis zum Satz. Vollst├Ąndig in der Muffinform auf dem Rost abk├╝hlen, dann abdecken und im K├╝hlschrank mindestens 2 Stunden, aber nicht l├Ąnger als 12 Stunden
  • 4. Kurz vor dem Servieren die Schlagsahne in der mittleren Sch├╝ssel mit der elektrischen Mischung 45 bis 90 Sekunden schlagen oder bis sie weich ist Spitzen. Puderzucker und die restlichen 2 Teel├Âffel Limonenschale hinzuf├╝gen; Schlag auf steife Spitzen, 30 bis 60 Sekunden. Top Pies mit Schlagsahne-Mix

Experten-Tipps

  • F├╝r schwarzen Boden Key Lime Pies, Ersatz Famous Ôäó Chocolate Wafers, zerdr├╝ckt, f├╝r die Graham Cracker-Kr├╝mel
  • Keine Lust auf Schlagsahne? Cool Whip Ôäó Schlagsahne funktioniert super im Handumdrehen. Einfach die Pasteten dar├╝ber geben und mit der Limettenschale bestreuen

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