Müsli Bananenkuchen

Müsli Bananenkuchen

  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Zubereitungszeit: 2 Std. 55 Min.
  • Portionen: 12

Probieren Sie dieses einfache Bananenkuchen mit Müsli-Twist

Zutaten

1 Tasse plus 2 Esslöffel Nature Valley ™ geröstetes Hafermüsli original
3/4 Tasse Buttermilch
1 1/2 - Tassen Gold Medal ™ weißes Vollkornmehl
2/3 - Tasse verpackter brauner Zucker
1 1/2 - Teelöffel Backpulver
1/4 - Teelöffel backen Soda
1/4 - Teelöffel Salz
1 - Tasse pürierte reife Bananen (2 Medium)
1/4 - Tasse Pflanzenöl
1 1/2 - Teelöffel Vanille
2 - Eier, geschlagen

Schritte

  • 1. Hitze Ofen bis 350 ° F. Den Boden der 9x5-Zoll-Laibpfanne mit Kochspray einsprühen
  • 2. In einer kleinen Schüssel 1 Tasse Müsli und die Buttermilch mischen; Bei der Zubereitung der restlichen Zutaten stehen lassen.
  • 3. In einer großen Schüssel trockene Zutaten vermischen. In kleine Schüssel Bananen, Öl, Vanille und Eier mit Schneebesen mischen. Gießen Sie die nassen Zutaten in trockene Zutaten; Müslimischung hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. Die restlichen 2 Esslöffel Müsli darüber streuen und leicht in den Teig drücken.
  • 5. Backen Sie etwa 55 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  • 6. Kühlen Sie die Pfanne im Kühlregal 15 Minuten ab. Aus der Pfanne nehmen; ca. 1 1/2 Stunden vollständig abkühlen
  • Expertentipps
Die Buttermilch kann durch normale oder fettarme Milch ersetzt werden
  • Versuchen Sie dieses Rezept mit Nature Valley ™ geröstetem Hafermüsli Blaubeere
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