Geschmolzene Schokolade Cupcakes

Geschmolzene Schokolade Cupcakes

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 2 Std 0 min
  • Portionen: 24

Auch als "Lava Cakes" bekannt, sind geschmolzene Kuchen die Antwort auf die dekadenteste Schokolade Verlangen. Hier ist eine einfache Version mit Kuchen-Mix

Zutaten

3/4 Tasse Schlagsahne
1 1/2 - Tassen halbs├╝ss Schokoladensplitter
1 - Box Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó Teufel Essen Kuchen Mix
1 - Box ( 4-Portionsgr├Â├če) Schokolade Fudge Instant-Pudding und Kuchen F├╝llung Mix
1 1/4 - Tassen Wasser
1/2 - Tasse Pflanzen├Âl
4 - Eier
1 - Container Betty Crocker Ôäó Rich & Cremige Schokolade Zuckerguss
- Puderzucker
- Geschnittene Erdbeeren

Schritte

  • 1. In 1-Quart-Topf, Schlagsahne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis hei├č, aber nicht kochen. Schokoladenst├╝cke einr├╝hren, bis sie geschmolzen sind und die Mischung glatt ist. Etwa 1 Stunde unter gelegentlichem R├╝hren k├╝hl stellen, bis sie dick sind.
  • 2. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Fett und Mehl 24 gro├če (2 3 / 4x1 1/4-Zoll) Muffin Tassen (dunkle oder Antihaft-Pfannen nicht empfohlen). In einer gro├čen Sch├╝ssel, schlagen Kuchen mischen, Pudding mischen, Wasser, ├ľl und Eier mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden, dann auf mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten, schabende Sch├╝ssel st├Ąndig. Legen Sie 1/4 Tasse Teig in jeden Muffin Cup. L├Âffel 1 Essl├Âffel kalte Schokoladenmischung auf den Teig in der Mitte jeder Tasse.
  • 3. Backen Sie 20 bis 23 Minuten oder bis das Top zur├╝ckspringt, wenn es leicht ber├╝hrt wird. K├╝hl 1 Minute. Vorsichtig aus der Pfanne nehmen; Legen Sie auf das Kochen von Pergamentpapier. K├╝hl 10 Minuten. Frost mit Schokoladenglasur. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Mit Erdbeerscheiben garnieren. Warm servieren. Lose gedeckt aufbewahren.

Expertentipps

  • Wenn du nur eine Pfanne hast und ein Rezept mehr Cupcakes verlangt, als deine Pfanne macht, bedecke und k├╝hl den Rest des Teigs, w├Ąhrend du die erste Charge backst. Die Pfanne etwa 15 Minuten abk├╝hlen lassen, dann den Rest des Teigs backen und 1 bis 2 Minuten zur Backzeit hinzuf├╝gen.
  • Nur Muffins mit normaler Gr├Â├če haben? Verwenden Sie nur etwas weniger als 1/4 Tasse Teig und etwas weniger als 1 Essl├Âffel F├╝llung. Backen Sie 19 bis 21 Minuten

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