Mokka Muffins

Mokka Muffins

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit : 30 Min.
  • Portionen: 12

Verw├Âhnen Sie sich mit einem Muffin, der mit Kaffee und Schokolade verfeinert wird

Zutaten

2 Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
2 Essl├Âffel unges├╝├čter Backkakao
2 1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/3 - Tasse verpackter brauner Zucker
1 - Tasse Milch
1/3 - Tasse Pflanzen├Âl
1 - Essl├Âffel Instantkaffee Granulat oder Kristalle
1 - Ei
1 - Tasse halbs├╝sse Schokolade St├╝cke oder Chips

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬║F. Fettb├Âden nur von 12 Muffins (2 1 / 2x1 1/4 Zoll) mit Backf├Ârmchen oder Line Muffin Cups mit Papierbackf├Ârmchen
  • 2. In der mittleren Sch├╝ssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen; beiseite legen. In einer gro├čen Sch├╝ssel braunen Zucker, Milch, ├ľl, Kaffee und Ei mit Gabel oder Schneebesen schlagen. Mehlmischung kurz einr├╝hren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Schokoladenst├╝ckchen unterheben. Teig gleichm├Ą├čig auf die Muffinf├Ârmchen verteilen
  • 3. 18 bis 20 Minuten backen oder bis der in die Mitte eingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt. Sofort aus der Pfanne nehmen

Expertentipps

  • Nieselregen Sie Muffins mit einer Mischung aus einem Teel├Âffel oder zwei Tassen gebr├╝htem Kaffee und einem L├Âffel Betty Crocker┬« Schokoladenglasur.

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