Mini Greek Burgers

Mini Greek Burgers

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Umh├╝llungen: 16

Machen Sie in 30 Minuten einen Abstecher zum Mittelmeer! Mini-Burger sind mit einer cremigen Joghurt-Sauce, Gurken und Zwiebeln gekr├Ânt

Zutaten

So├če

3/4 Tasse Yoplait┬« Fat Free Naturjoghurt (aus 2-Pfund-Beh├Ąlter)
1 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
1 - Gew├╝rznelke Knoblauch, fein gehackt
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel getrocknetes Dillkraut

Burger

1 - lb mager (mindestens 80%) Rinderhack
1/4 - Tasse Progresso Ôäó einfache Brotkr├╝mel
1 - Essl├Âffel Balsamico
2 - Teel├Âffel fein geriebene Zitronenschale
2 - Teel├Âffel frischer Zitronensaft
1 - Teel├Âffel getrocknete Oregano Bl├Ątter
1 - Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
1/2 - Teel├Âffel Salz
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt

Brot und Toppings

16 - Mini (2 1/2-Zoll) Pita-Brot (aus einem 7-oz-Beutel)
1/2 - mittlere Gurke, in sehr d├╝nne Scheiben geschnitten
1/4 - kleine rote Zwiebel, in Bei├č- geschnitten Gr├Â├če Streifen

Schritte

  • 1. In einer kleinen Sch├╝ssel, mischen Zutaten So├če. Abdeckung; bis zur gebrauchsfertigen Zubereitung im K├╝hlschrank aufbewahren. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel die Zutaten mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Rindfleischmischung in 16 Bratlinge formen, etwa 1/4 Zoll dick.
  • 3. 8 Bratlinge in eine 12-Zoll-Nonstick-Pfanne geben; Bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten kochen lassen. Wenden Sie Pastetchen an; Kochen Sie 2 bis 4 Minuten l├Ąnger oder bis das Fleischthermometer in der Mitte der Pasteten 160 ┬░ F anzeigt. Entfernen Sie Pastetchen von der Pfanne; Abdeckung um warm zu bleiben. Wiederholen Sie mit den restlichen Patties
  • 4. Schneiden Sie das Pitabrot mit dem gezackten Messer halb waagerecht. Legen Sie Pastetchen auf die unteren Broth├Ąlften. Mit je 2 Teel├Âffel Sauce, mehreren Scheiben Gurken und Zwiebelstreifen belegen. Mit den oberen Broth├Ąlften abdecken. Sofort servieren
  • Tipps f├╝r Experten
Wenn Sie kein Mini-Pita-Brot finden, kaufen Sie es in normaler Gr├Â├če und schneiden Sie es in Viertel.
  • Suchen Sie nach Mini-Pitas in der Delikatessen- oder B├Ąckereiabteilung Ihres Lebensmittelgesch├Ąftes
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