Mini Black Bean Burger

Mini Black Bean Burger

  • Prep Zeit: 20 Min.
  • Kochzeit: 30 Min.
  • Portionen: 10

W├╝rzige vegetarische Burger - eine leckere fleischlose Variante, die schnell zubereitet wird. So w├╝rzig, dass Fleisch nicht n├Âtig ist! Spa├č, die kleinen "Burger ... zu dienen ...

Zutaten

2 - Essl├Âffel Pflanzen├Âl
1/4 - Tasse fein gehackte rote Zwiebel
1 - Teel├Âffel fein gehackter Knoblauch
1 - Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, abgelassen , gesp├╝lt
1 - Essl├Âffel gehackte eingelegte Jalape├▒o Chilis
1/4 - Tasse Essen sollte Geschmack Good Ôäó Pfefferkorn Mischung braun Reis Cracker, fein gemahlen
1/2 - Teel├Âffel Chilipulver
1/4 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/3 - Tasse Vollkornmais (aufgetaut, wenn gefroren)

Schritte

  • 1. In 10-Zoll-Nonstick-Pfanne, erhitzen Sie 1 Essl├Âffel ├ľl bei mittlerer Hitze. Rote Zwiebel in ├ľl 1 bis 2 Minuten kochen oder bis sie weich ist. F├╝gen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 30 Sekunden. Von der Hitze nehmen; etwas abk├╝hlen lassen.
  • 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel schwarze Bohnen, Chilis, gemahlene Cracker, Chilipulver, Kreuzk├╝mmel, Salz und Zwiebel mischen. Mit Kartoffelstampfer oder Gabel, Maische mischen, damit einige Brocken ├╝brig bleiben. Mais einr├╝hren. Form Mischung in 10 Kugeln, mit den H├Ąnden oder 1 Unzen Schaufel. Flatte jeden Ball zu einem Patty.
  • 3. Mit der gleichen Pfanne erhitzen ├ľl bei mittlerer Hitze. Arbeiten Sie in den Stapeln, kochen Sie Burger an 2 1/2 Minuten auf jeder Seite oder bis leicht gebr├Ąunt. Halten Sie Burger warm, w├Ąhrend Sie die restlichen Burger kochen. Auf Wunsch auch Tortillas oder Slider Buns servieren

Expertentipps

  • Servieren Sie diese Mini-Burger auf Maistortillas mit Salsa, Avocadoscheiben, saurer Sahne und scharfer So├če. Yum!

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