Mini Banana Bread

Mini Banana Bread

  • Vorbereitungszeit: 20 Min.
  • Kochzeit: 3 Std. 0 Min.
  • Portionen: 80

Wer liebt Bananenbrot nicht? Dieser ist Mini-Größe für einfache Geschenk geben.

Zutaten

1 1/4 - Tasse Zucker
1/2-Tasse Butter oder Margarine, erweicht
2 - Eier
1 1/2 - Tassen pĂĽrierte reife Bananen (3 bis 4 Medium)
1/2 Tasse Buttermilch
1 - Teelöffel Vanille
2 1/2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Salz
1 - Tasse gehackte NĂĽsse, falls gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Fettböden nur mit 10 (4 1 / 2x2 1 / 2x1 1/2-Zoll) Minischlagen mit Backfett oder Kochspray
  • 2. In einer groĂźen SchĂĽssel Zucker und Butter mit einem Löffel vermischen. Eier einrĂĽhren, bis alles gut vermischt ist. FĂĽgen Sie Bananen, Buttermilch und Vanille hinzu; schlagen bis glatt. Mehl, Backpulver und Salz kurz einrĂĽhren bis es angefeuchtet ist. NĂĽsse einrĂĽhren. Teig gleichmäßig unter den Pfannen verteilen und jeweils mit ca. 1/2 Tasse Teig fĂĽllen. 3. Backen 30 bis 35 Minuten oder bis der Zahnstocher in die Mitte eingefĂĽhrt sauber herauskommt. KĂĽhl 5 Minuten. Lösen Sie Seiten von Broten von Pfannen; von Pfannen zu KĂĽhlregalen entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 2 Stunden. Fest wickeln und bei Raumtemperatur bis zu 4 Tage aufbewahren oder bis zu 10 Tage im KĂĽhlschrank aufbewahren
  • Expertentipps
Brot macht leckere Geschenke. Paket mit einem bunten Geschirrtuch oder Topflappen

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