Mikrowelle Risotto mit Winterk├╝rbis, Ahornsirup und Salbei

Mikrowelle Risotto mit Winterk├╝rbis, Ahornsirup und Salbei

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 4

Mit dieser leckeren, preisg├╝nstigen Mikrowellenversion ging Risotto von einem Schmerz im Handgelenk zu einem leichten Hauptgericht. Lernen Sie, wie man es in ...

Zutaten

2 - Essl├Âffel Butter
1/2 - Tasse fein gehackte Zwiebel (1 Medium)
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 1/2 - Teel├Âffel Salz
1 / 4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - Tasse ungekochter, kurzk├Ârniger Arborio Reis
1 1/2 - Tassen Progresso Ôäó Gem├╝sebr├╝he (ab 32 oz. Karton)
1 - Tasse Wasser
1 - Karton (10 oz) Cascadian Farm Ôäó Organic gefrorener Winterk├╝rbis
1/4 - Tasse echter Ahornsirup
1/2 - Tasse geriebener Parmesank├Ąse (2 Unzen)
1 - Essl├Âffel fein gehackte frische Salbeibl├Ątter

Schritte

  • 1. In 2-Quart-Mikrowellen-Auflauf, Platz Butter, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Dicht bedecken; Mikrowelle auf Hoch ca. 3 Minuten oder bis die Zwiebel weich ist. F├╝gen Sie Reis hinzu; Umr├╝hren und mit Butter bestreichen. Abdeckung; beiseite stellen. 2. In einen mikrowellengeeigneten 4-Tassen-Messbecher Br├╝he und Wasser geben. Mikrowelle unbedeckt 5 Minuten oder bis hei├č. In Reismischung gie├čen; r├╝hren. Dicht bedecken; Mikrowelle auf High 5 Minuten oder bis die Mischung kocht.
  • 3. R├╝hren Sie die Mischung; K├╝rbis einr├╝hren. Dicht bedecken; Mikrowelle auf Medium (50%) 12 Minuten. R├╝hren; Weiter kochen auf Medium (50%) 5 bis 7 Minuten l├Ąnger oder bis der Reis nur noch zart ist und der gr├Â├čte Teil der Fl├╝ssigkeit absorbiert ist.
  • 4. Ahornsirup einr├╝hren. Top mit K├Ąse und Salbei. Sofort servieren
  • Expertentipps
Fleischesser und Vegetarier am selben Tisch bedienen? F├╝gen Sie gekochte italienische Wurst dem fertigen Gericht f├╝r die Fleischliebhaber in Ihrer Familie hinzu.
  • Mikrowellen sind unterschiedlich, also wissen Sie, worauf Sie im fertigen Gericht achten sollten. Fast die gesamte Fl├╝ssigkeit sollte absorbiert werden und die Reisk├Ârner sollten zart, aber nicht matschig sein. Wenn Ihr Reis mehr Zeit ben├Âtigt oder es noch zu viel Fl├╝ssigkeit gibt, f├╝gen Sie noch ein paar Minuten zur Mikrowellenzeit hinzu, und stellen Sie sicher, dass Sie weiter auf Medium (50%) in der Mikrowelle arbeiten

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