Mexican Gerösteter Spargel

Mexican Gerösteter Spargel

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Probieren Sie diesen k√∂stlichen Twist auf dem ersten Gem√ľse von Spring, indem Sie etwas Old El Paso¬ģ Taco Gew√ľrz hinzuf√ľgen!

Zutaten

2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 - Esslöffel frischer Zitronensaft
2 - Esslöffel Olivenöl
1 - Essl√∂ffel plus 1 Teel√∂ffel Old El Paso ‚ĄĘ Taco Gew√ľrzmischung (aus 1-oz-Packung)
1 1/2 - lb frische Spargelstangen

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ¬į F erhitzen. Linie zwei 15x10x1-Zoll-Pfannen mit Folie. Die Zitronenschale beiseite stellen. 2. In einer kleinen Sch√ľssel Zitronensaft, √Ėl und 1 Essl√∂ffel plus 1 Teel√∂ffel Taco-W√ľrzmischung vermischen; beiseite legen. Spargel waschen; brechen Sie harte Enden ab, an denen Stiele leicht einrasten. Wenn gew√ľnscht, Stiele von Speeren abziehen. Den Spargel in eine Pfanne geben. Nieselregen mit √Ėlmischung; werfen, bis der Spargel gleichm√§√üig bedeckt ist. Spargel zwischen den T√∂pfen teilen und in einer Schicht verteilen
  • 3. 10 bis 15 Minuten braten oder bis der Spargel knusprig ist. Sprinkle mit Zitronenschale
  • Expert Tipps
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