Mediterran Panzanella

Mediterran Panzanella

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 10 min
  • Portionen: 4

Abendessen in 10 Minuten fertig! Servieren Sie diesen k√∂stlichen Salat mit Brot, Tomaten und Gurken. Perfekt, wenn Sie mediterrane K√ľche lieben

Zutaten

1 - Esslöffel Rapsöl
3 - Esslöffel weißer Balsamico
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1/8 - Teelöffel Salz
6 1/2 - Tassen gehackte Tomaten (etwa 3 sehr groß)
1 1/2 - Tassen gew√ľrfelt Englisch (kernlose) Gurke
1/4 Tasse entkernt Kalamata Oliven
1/2 Tasse frische Basilikumblätter, zerrissen
4 - Tassen gerissen Vollkornbrot im ländlichen Stil (8 oz)
1/3 - Tasse zerbröckelte Feta-Käse

Schritte

  • 1. In einer gro√üen Sch√ľssel, √Ėl, Essig, Pfeffer und Salz mit Schneebesen mischen. Tomaten, Gurken, Oliven und Basilikum unterr√ľhren. F√ľgen Sie Brot und K√§se hinzu; sanft werfen. Sofort servieren

Expertentipps

  • Wei√üer Balsamico-Essig bietet die S√ľ√üe von normalem Balsamico, verf√§rbt den Salat jedoch nicht. Sie k√∂nnen normalen Balsamico-Essig verwenden, wenn Wei√ü nicht verf√ľgbar ist

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