Mediterrane Hühnchen mit Rosmarin Orzo

Mediterrane Hühnchen mit Rosmarin Orzo

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Umhüllungen: 2

In einer 30-minütigen Hauptspeise ist der Verzehr von Gemüse mit zartem Huhn und Ozzo einfach.

Zutaten

1/2 - lb ungekocht Hühnerbrust Angebote (nicht paniert)
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
3/4 - Tasse ungekocht orzo oder Rosamarina Pasta
1 - Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32 - Unzen Karton)
1 / 4 - Tasse Wasser
2 - Teelöffel frisch gehackt oder ½ Teelöffel getrocknete Rosmarinblätter
1/4 - Teelöffel Salz
1 - mittlere Zucchini, längs in Viertel geschnitten, dann quer in Scheiben geschnitten (3/4 Tasse)
2 - Pflaumen (Roma) Tomaten, in Viertel geschnitten und in Scheiben geschnitten (1 Tasse)
1/2 - mittlere Paprika, gehackt (1/2 Tasse)

Schritte

  • 1. Hitze 10-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie das Hühnchen in der Pfanne etwa 5 Minuten unter häufigem Umrühren, bis es braun ist.
  • 2. Rühren Sie Knoblauch, Nudeln und Brühe hinein. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Bedecken Sie und kochen Sie ungefähr 8 Minuten oder bis das meiste der Flüssigkeit aufgesogen wird.
  • 3. Rühren Sie restliche Bestandteile ein. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Bedecken und köcheln Sie etwa 5 Minuten, einmal umrühren, bis Paprika ist knackig-zart und Pasta ist zart.

Expertentipps

  • Wenn Sie das Natrium in Ihrer Ernährung beobachten, verwenden Sie Natrium-reduzierte Hühnerbrühe

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