Mittelmeer Huhn und Gem├╝se

Mittelmeer Huhn und Gem├╝se

  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 35 min
  • Portionen: 6

Exotisch, aber unwiderstehlich, ist dieses H├╝hnchengericht mit Rosmarin und Knoblauch, mit Fleisch Braten neben Zucchini, Kartoffeln und andere v ...

Zutaten

Marinade

1/2 - Tasse Zitronensaft sce 3 - Essl├Âffel Oliven├Âl
2 - Teel├Âffel getrocknete Rosmarinbl├Ątter
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
8 - Knoblauchzehen, gehackt

Huhn und Gem├╝se

6 - H├Ąhnchenschenkel (ca. 2,25 lb)

2 - gro├če rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-St├╝cke geschnitten
2 - kleine Zucchini, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 - mittlere rote Paprika, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 - rote Zwiebel, in 1 Zoll geschnitten St├╝cke, St├╝cke getrennt

Schritte
    1. In kleine Sch├╝ssel oder Messbecher, Marinade Zutaten mischen.2. In gro├čen wiederverschlie├čbaren Lebensmittel-Lagerung Kunststoff b Ag, legen Sie H├╝hnerschenkel. In einer weiteren gro├čen, wiederverschlie├čbaren Plastikt├╝te legen Sie Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Zwiebel hinein. Gie├čen Sie die H├Ąlfte der Marinade ├╝ber den Inhalt in jeder T├╝te. Beutel versiegeln; drehen, um Inhalt mit Marinade zu beschichten. K├╝hlen Sie mindestens 30 Minuten, aber nicht l├Ąnger als 6 Stunden, gelegentlich Beutel umwandeln. 3. Heizen Sie Ofen auf 400 ┬░ F. Linie 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Folie. Legen Sie die H├Ąhnchenschenkel mit der Haut nach oben auf eine Seite der Pfanne und das Gem├╝se auf die andere Seite der Pfanne. Restliche Marinade ├╝ber H├Ąhnchen und Gem├╝se gie├čen. 4. Backen Sie 35 bis 45 Minuten oder bis das Gem├╝se weich ist und der H├╝hnersaft ist klar, wenn der dickste Teil in Knochen (180 ┬░ F) geschnitten wird, l├Âffelt man den Saft ├╝ber H├╝hnchen und Gem├╝se die H├Ąlfte der Backzeit. Wenn gew├╝nscht, mit geriebenem Parmesank├Ąse bestreuen
  • Expertentipps
  • F├╝r Abwechslung versuchen Sie, H├╝hnchen und Gem├╝se mit zerbr├Âseltem Fetak├Ąse zu bestreuen. Der g├╝nstigste Weg, um Feta zu kaufen ist in Chunk Form gegen zerbr├Âckelt.

Rosmarin ist ein Kraut, das in den meisten Lebensmittelgesch├Ąften frisch erh├Ąltlich ist. Der Geschmack erinnert an Zitrone und Kiefer. Frisch anstelle von getrocknet verwenden, doppelt so viel wie getrocknet verwenden. Da Rosmarinbl├Ątter st├Ąbchenartig sind, br├Âckeln sie kurz bevor sie verwendet werden

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