Maple Pecan Shortbread

Maple Pecan Shortbread

  • Vorbereitungszeit : 10 min
  • Garzeit: 2 Std. 40 Min.
  • Portionen: 40

Ein köstlicher Spin auf klassischen Shortbread Cookies - diese sind leicht und buttrig mit dem Knirschen von Pekannüssen und dem Hauch von Ahorn. Sie machen die ...

Zutaten

1 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
3/4 Tasse Ahornzucker oder Kristallzucker
1 - Teelöffel Vanille
1/4 - Teelöffel Salz
1 3/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 Tasse fein gehackte Pekannüsse, geröstete
1/4 Tasse groben Zucker
40 - Pekannusshälften, falls gewünscht
3 - Esslöffel echter Ahornsirup

Schritte

  • 1. In groĂźer SchĂĽssel , Butter, 1/2 Tasse Ahornzucker, Vanille und Salz mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 3 ​​Minuten oder bis leicht und locker schlagen. Bei niedriger Geschwindigkeit langsam Mehl zugeben und bis zur Mischung verrĂĽhren. Gehackte PekannĂĽsse einrĂĽhren. 2. Teig in 11x2-inch Holz formen. Restliche 1/4 Tasse Ahornzucker und groben Zucker mischen; Teig in die Zuckermasse einrĂĽhren und leicht andrĂĽcken. In Plastikfolie wickeln; im KĂĽhlschrank 2 Stunden oder bis fest.
  • 3. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Teig auspacken; in 40 (1/4-Zoll) Scheiben schneiden. Legen Sie Scheiben auf nicht entfettete Backbleche 1 Zoll auseinander. Jede Scheibe mit Pekannuss halbieren.
  • 4. 12 bis 14 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. KĂĽhl 2 Minuten; von den Töpfen zu den KĂĽhlregalen entfernen, um vollständig abzukĂĽhlen. Pinsel Kekse mit Ahornsirup. Stehen lassen, bis sie trocken sind

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