Ahorn Butternut Squash Backen

Ahorn Butternut Squash Backen

  • Vorbereitungszeit : 20 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 6

Ahornsirup und M├╝sli sind die perfekte Erg├Ąnzung zu s├╝├čem Butternussk├╝rbis in dieser einfachen Beilage.

Zutaten

1 - mittlerer Butternussk├╝rbis, gesch├Ąlt, entkernt und in 1-Zoll-St├╝cke (5 bis 6 Tassen) geschnitten
1/4 - Tasse echter Ahornsirup
2 - Essl├Âffel Butter, erweicht
2 - Essl├Âffel Milch
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 1/2 - bis 2 Tassen Cascadian Farm Ôäó Bio-Ahorn brauner Zucker M├╝sli (aus 17-oz-Box), zerkleinert
1/3 Tasse gepackter brauner Zucker
1/3 Tasse gehackte Pekann├╝sse
2 - Essl├Âffel Butter, geschmolzen

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. 2-Liter-Auflauf mit Kochspray einspr├╝hen.
  • 2. In 4-Liter-Kochtopf oder Schmortopf Squash und gen├╝gend Wasser zum Abdecken geben. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren. 15-20 Minuten oder bis zum Anbraten aufgedeckt kochen; ablassen. Sirup, weiche Butter, Milch und Salz einr├╝hren. Mash mit Kartoffelstampfer oder Elektromixer bis glatt. L├Âffelmischung in Kasserolle
  • 3. In der mittleren Sch├╝ssel M├╝sli, braunen Zucker, Pekann├╝sse und geschmolzene Butter mischen. Sprinkle ├╝ber Squash-Mischung.
  • 4. Bake unbedeckt 25 bis 30 Minuten oder bis gr├╝ndlich erhitzt und Topping ist goldbraun.

Expertentipps

  • Suche nach Prechopped Butternut-K├╝rbis in der Obst und Gem├╝se-Abteilung

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