Make-Ahead-Gefrierschrank-Pizzas

Make-Ahead-Gefrierschrank-Pizzas

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 0 min
  • Portionen: 8

Zutaten

3 1/2 - bis 4 Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Umschlag regelm├Ą├čig aktiv trocken Hefe (2 1/4 Teel├Âffel)
1 - Teel├Âffel Salz
2 - Essl├Âffel Honig
1 - Tasse Wasser
1/3 - Tasse Oliven├Âl Favorite - Lieblings Pizzabelag, wie gew├╝nscht

Schritte
    1. In Sch├╝ssel mit Standmixer mit Knethaken, oder in einer gro├čen Sch├╝ssel, wenn Sie mit der Hand kneten wollen, mischen Sie 2 Tassen Mehl, Hefe und Salz.2. In 1-Quart Topf, erhitzen Sie Honig, Wasser und Oliven├Âl ├╝ber Medium - Hitze 3 bis 4 Minuten oder bis der Honig geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. In eine Sch├╝ssel mit trockenen Zutaten gie├čen. Mix bis zur Kombination3. Mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit, das restliche Mehl 1/4 Tasse auf einmal hinzuf├╝gen, bis der Teig die Sch├╝ssel freigibt und sich nur leicht klebrig anf├╝hlt. Du brauchst vielleicht nicht alle 4 Tassen Mehl. Weiter Teig 5 bis 7 Minuten kneten oder glatt und elastisch4. Teig in die gefettete Sch├╝ssel geben und mit Plastikfolie abdecken. An einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben, etwa 1 Stunde.5. Den Teig vorsichtig einschlagen und einige Male mit der Hand kneten. 10 Minuten ruhen lassen6. Das gro├če Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in zwei H├Ąlften teilen; Rollen Sie jede H├Ąlfte in 10-Zoll-Kreis. Transfer zum Backblech. Mit Plastikfolie abdecken und erhitzen, w├Ąhrend Sie den Ofen auf 450 ┬░ F erhitzen.7. Backen Sie 3 bis 5 Minuten oder bis aufgebl├Ąht und oben erscheint trocken, aber ├╝berhaupt nicht gebr├Ąunt. Vollst├Ąndig abk├╝hlen.8. Nach Belieben auff├╝llen und dann in Plastikfolie einwickeln. Bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren9. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, aus dem Gefrierschrank nehmen und Plastikfolie entfernen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 12 bis 15 Minuten bei 450 ┬░ F backen oder bis die Kruste golden ist und der K├Ąse geschmolzen ist
Tipps f├╝r Experten
    Es ist wichtig, den Teig vor dem Ausrollen ruhen zu lassen . Das gibt Zeit zum Entspannen und erleichtert das Ausrollen

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