Fettarmer Schokoladen-Engelskuchen mit Himbeer-Orangensauce

Fettarmer Schokoladen-Engelskuchen mit Himbeer-Orangensauce

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 3 Std. 10 Min.
  • Portionen: 12

Leichter, flockiger, schmelzender Engelskuchen hat eine ganz neue Dimension, wenn Kakao ist zum Teig hinzugef├╝gt

Zutaten

Kuchen

2 - Essl├Âffel unges├╝├čter Backkakao
1 - Schachtel Betty Crocker Ôäó wei├čer Engelskuchen Mix
1 1/4 - Tassen kaltes Wasser

Sauce und Topping

1 - Packung (10 Unzen) gefrorene Himbeeren in leichtem Sirup, aufgetaut
1/4 Tasse Zucker
2 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
2 - Essl├Âffel Orangensaft
3 - Tassen Cool Whip Ôäó lite gefrorene Schlagsahne, aufgetaut

Schritte

  • 1. Verschieben Sie den Ofen Rack zur niedrigsten Position (andere Racks entfernen). Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In extra gro├čer Glas- oder Metallsch├╝ssel Kakao in trockene Kuchenmasse r├╝hren; Wasser hinzuf├╝gen. Beat mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden. Bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Minute schlagen. In eine ungefettete 10-Zoll-Kuchenform geben. (Verwenden Sie keine geriffelten Rohr Kuchenform oder 9-Zoll-Engel Essen Pfanne oder Teig ├╝berl├Ąuft.)
  • 2. Backen Sie 37 bis 47 Minuten oder bis oben ist dunkel goldbraun und Risse f├╝hlen sich sehr trocken und nicht klebrig. Nicht unterbacken. Die Pfanne sofort auf den Kopf stellen oder auf 2 bis 4 Dosen gleicher H├Âhe kleben, bis der Kuchen vollst├Ąndig abgek├╝hlt ist, etwa 2 Stunden. Run Messer um die Kante des Kuchens; aus der Pfanne nehmen. 3. Himbeeren ablassen und Fl├╝ssigkeit zur├╝ckhalten. Geben Sie gen├╝gend Wasser in die Himbeer-Fl├╝ssigkeit, um 2/3 Tasse zu messen. In 1-Quart Topf, Zucker und Maisst├Ąrke mischen; Fl├╝ssiges Gemisch einr├╝hren. Bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren erhitzen, bis sich die Mischung verdickt und kocht; kochen und r├╝hren 1 Minute. Orangensaft und Himbeeren unterr├╝hren. Vollst├Ąndig abk├╝hlen.
  • 4. Kuchen horizontal teilen, um 3 Schichten zu bilden. (Zum Teilen, die Seite des Kuchens mit Zahnstochern markieren und mit einem langen, gezackten Messer schneiden.) 1 Tasse Schlagoberseite und eine knappe 1/2 Tasse So├če zwischen den einzelnen Schichten verteilen (die So├če bedeckt m├Âglicherweise nicht jede Schicht). Die restliche So├če ├╝ber den Kuchen verteilen. Die restliche Schlagsahne in kleine St├╝cke auf die So├če geben. Bei Bedarf mit Minzbl├Ąttern garnieren. Im K├╝hlschrank aufbewahren
  • Expertentipps
Zucker und Maisst├Ąrke werden zuerst in der So├če gemischt, bevor die Fl├╝ssigkeit hinzugef├╝gt wird, um zu verhindern, dass die Maisst├Ąrke klumpig wird
  • Denken Sie daran, diese einfache Himbeersauce; es macht einen gro├čen Topping f├╝r jedes Dessert!
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