Limonen- und Chili-geriebene Hähnchenbrust

Limonen- und Chili-geriebene Hähnchenbrust

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 4

Eine robuste reiben verwandelt gewöhnliche Huhn in außergewöhnliche gegrilltes Huhn.

Zutaten

2 - Teelöffel Chilipulver
2 - Teelöffel brauner Zucker verpackt
2 - Teelöffel geriebene Limettenschale
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Knoblauchpulver
1/8 - Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
4 - enthäutete Hähnchenbrust ohne Knochen (ca. 1 1/4 lb)
2 - Teelöffel Olivenöl oder Rapsöl

Schritte

  • 1 Gas- oder Holzkohlegrill. In einer kleinen SchĂĽssel Chilipulver, braunen Zucker, Limettenschale, Salz, Knoblauchpulver und gemahlenen roten Pfeffer vermischen. Reiben Sie beide Seiten des Huhns mit Ă–l, dann mit GewĂĽrzmischung
  • 2. Legen Sie Huhn auf Grill bei mittlerer Hitze. Grill abdecken; 10 bis 15 Minuten kochen, ein- oder zweimal wenden, bis der HĂĽhnersaft klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten ist (170 ° F).

Expertentipps

  • KĂĽhlen Sie das geriebene Huhn 20 bis 30 Minuten vor dem Grillen wirklich verbessert den Geschmack
  • Sie können das Huhn backen. Legen Sie das geriebene Huhn in eine mit Folie ausgekleidete flache Backform und backen Sie es in einem Ofen bei 375 ° F fĂĽr 25 bis 30 Minuten

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